Вино Домен Жан-Марк Буле, Поммар, 2018, красное, 0.75 л

Domaine Jean-Marc Bouley, Pommard AOC
Код: ЦФ031172
Рейтинги
91
RP

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино рубиново-вишневого цвета.

Нос:
Выразительный, гармоничный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, специй, какао, апельсиновой цедры и цветов.

Рот:
Вино демонстрирует сбалансированный, богатый вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и приятными танинами в длительном послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с блюдами изысканной кухни из мяса птицы (цесарка, утка, перепел), можно подать с нежными мясными блюдами с ягодными соусами.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Domaine Jean-Marc Bouley, Pommard AOC — роскошное красное вино с утонченным ароматом и изысканным вкусом, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар, произрастающий в апелласьоне Поммар на глубоких мелово-глинистых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке на сортировочном столе. Винификация сусла проходит в открытых стальных чанах и длится 17-21 дней. Выдерживается вино 20 месяцев в бочках из французского дуба, из них 30% являются новыми.