Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино желто-золотистого цвета. |
Нос: |
| Соблазнительный аромат вина соткан оттенками спелых косточковых и цитрусовых фруктов, заварного крема и тончайшими нюансами древесины. |
Рот: |
| Тонкие нотки сливы Мирабель во вкусе вина подчеркивают его теплый характер и зрелость, а тонкая горечь — отличную структуру. Живая кислотность прекрасно гармонирует с нежной кремовой текстурой. Хорошо интегрированные древесные тона придают палитре более звучный тон. Послевкусие чистое, сбалансированное, сухое и свежее. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Domaine Jaeger-Defaix, Rully 1-er Cru "Rabource" AOC — элегантное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Рабурсе". Почва здесь состоит в основном из белой глины, светоотражающие свойства которой способствуют процессу созревания. Средний возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются двойной сортировке — на винограднике и на винодельне. Ферментация проводится в дубовых бочках со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 18 месяцев в бочках из французского дуба. Перед бутилированием вино подвергается легкой фильтрации.
Зима в 2019 году в Рюйи была мягкой и мало дождливой, в начале апреля начали появляться почки. Первые весенние заморозки ударили 5 апреля, к счастью повреждения были умеренными. В последующее время цикл развивался медленно и равномерно. Дождь непосредственно перед цветением и умеренная температура воздуха привели к великолепному цветению. Весь сезон стояла очень сухая погода, но лозы на виноградниках Рюйи от этого не пострадали. Благодаря вспашке корни лоз могли найти необходимые ресурсы на глубине. В конце июля температура воздуха в течение одной недели достигала 40 °C. Потери урожайности составили около 20%. Однако, благодаря жаре санитарное состояние лоз было превосходным. Сбор урожая начался 11 сентября. Белые вина этого года отличаются своей крепостью и структурой, которые сочетаются с очень приятными нотками спелых фруктов.
Зима в 2019 году в Рюйи была мягкой и мало дождливой, в начале апреля начали появляться почки. Первые весенние заморозки ударили 5 апреля, к счастью повреждения были умеренными. В последующее время цикл развивался медленно и равномерно. Дождь непосредственно перед цветением и умеренная температура воздуха привели к великолепному цветению. Весь сезон стояла очень сухая погода, но лозы на виноградниках Рюйи от этого не пострадали. Благодаря вспашке корни лоз могли найти необходимые ресурсы на глубине. В конце июля температура воздуха в течение одной недели достигала 40 °C. Потери урожайности составили около 20%. Однако, благодаря жаре санитарное состояние лоз было превосходным. Сбор урожая начался 11 сентября. Белые вина этого года отличаются своей крепостью и структурой, которые сочетаются с очень приятными нотками спелых фруктов.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
