Дегустационные заметки
Глаз: |
Вино чистого бледно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками. |
Нос: |
В обильном фруктово-цветочном аромате преобладают ноты абрикоса, виноградного персика, фиалки и белых цветов. |
Рот: |
Вкус вина округлый, невероятно объемный, очень фруктовый, отлично сбалансированный. |
Послевкусие: |
Длительное, свежее, стойкое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Вино подойдет в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, рыбой, моллюсками, белым мясом. |
Температура подачи: |
10-12 °C |
Domaine Roger Perrin, "Prestige" Blanc — свежее, объемное, ароматное белое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш Блан, Кларет, Руссан, Вионье и Марсан. Состав купажа и процентное соотношение винограда меняется в зависимости от винтажа. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Каждый сорт винограда собирается и винифицируется отдельно. Полученное после прямого прессования сусло отстаивается и ферментируется при контролируемой температуре (от 16 ° до 18 °C). Яблочно-молочное брожение не проводится, чтобы сохранить естественную кислотность, сортовой аромат и свежесть. Вино купажируется и разливается в бутылки достаточно быстро. Потенциал хранения вина составляет 4 года.