Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с зеленоватым оттенком и приятным блеском. |
Нос: |
| Свежие цитрусовые и нежные цветочные оттенки формируют деликатный аромат вина. Соблазнительные ноты свежего хлеба добавляют букету особый шарм. |
Рот: |
| Вино покоряет обильным, живым, хорошо структурированным, элегантным вкусом с многогранными оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, освежающей кислотностью. |
Послевкусие: |
| Долгое, нежное послевкусие со сладковатыми ванильными нюансами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, белой рыбой на гриле, мясом краба, гребешками под грибным или сливочным соусом, выдержанными сырами. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Domaine Roger Belland — винодельческое хозяйство, основанное в 1832 году в Кот д'Ор. Общая площадь виноградников составляет 23 га, они расположены в коммунах Les Maranges, Santenay, Puligny и Chassange Montrachet, Meursault, Volnay и Pommard. На виноградниках не применяются пестициды или гербициды. Каждый этап производства проходит под чутким контролем семьи Беллан. Роже Беллан и его дочь, Джулия, являются представителями пятого и шестого поколения семьи. Сегодня они производят высококачественные вина, способные покорить даже самого взыскательного потребителя.
Roger Belland, Santenay-Beauregard Premier Cru AOC Blanc — элегантное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне, лозы которого были посажены в 1990 году на глинисто-известняковых почвах с содержанием большого количества мелкой гальки. Сбор урожая проводится исключительно вручную в небольшие ящики, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке на сортировочном столе, мягкому прессованию и последующей ферментации в терморегулируемых стальных чанах. Выдерживается вино 6 месяцев в бочках из французского дуба. Ежегодно производится лишь 4000 бутылок этого очаровательного вина. В 2017 году была ранняя и теплая весна, за которой последовало жаркое и солнечное лето. Однако, 27 и 29 апреля виноградари были сильно обеспокоены снижением температуры до 0 °C, опасаясь повторения последствий опустошительных заморозков прошлого года. Разжигание соломенных костров позволило избежать повреждений. Исключительная погода в июне создала прекрасные условия для цветения и быстрого роста гроздей, обещая щедрый урожай. Июль и август также были очень благоприятными. Дожди в конце августа оживили лозы и ускорили созревание. 2017 год подарил мягкие и нежные вина с округлыми танинами и свежей кислотностью.
