Вино Домен Ольга Раффо, Шинон "Ле Пикас", красное, 0.75 л

Domaine Olga Raffault, Chinon "Les Picasses" AOC
Код: ЦФ038400

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино красно-рубинового цвета.

Нос:
Выразительный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками сливы, вишни, смородинового джема, пряностей, минералов и тапенада.

Рот:
Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными акцентами и шелковистыми танинами в стойком послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с мясом птицы, грибами, паштетами, колбасами, зрелыми сырами.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Olga Raffault, Chinon "Les Picasses" AOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах с вкраплениями камней. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре 30 °С. Мацерация длится 25-30 дней. Выдерживается вино в дубовых бочках объемом 30 и 50 гектолитров в течение 12-24 месяцев, в зависимости от винтажа.