Дегустационные заметки
Глаз: |
| Светлый золотисто-соломенный цвет. |
Нос: |
| В выразительном аромате преобладают ноты черной смородины и свежескошенной травы. |
Рот: |
| Утонченный, изысканный вкус с энергичной кислотностью и стойким, долгим послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки травы, бузины, лайма, минералов и тонкие нюансы смородины. |
Послевкусие: |
| Соблазнительное живое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально в качестве аперитива, а также хорошо к креветкам, рыбе под белым соусом, белому мясу и козьим сырам. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Domaine de la Ragotiere, "Cuvee Prestige" Sauvignon — освежающее белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который собирают недалеко от Атлантического океана и поселка Вале. Виноградники имеют западную экспозицию и сланцевые почвы, а также сертифицированы Terra Vitis. Средний возраст лоз составляет 10 лет. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется на вибрационном сортировочном столе, а затем прессуется в пневматическом прессе. Винификация протекает в стеклянных резервуарах. Перед розливом проводится стерильная фильтрация. Потенциал вина составляет 2-4 года.
