Дегустационные заметки
Глаз: |
| Ром насыщенного цвета красного дерева с глубокими медными бликами. |
Нос: |
| В интенсивном аромате рома теплые оттенки фруктового компота, сладкой пряно-апельсиновой выпечки, цедры мандарина, сливочной карамели, сладкого трубочного табака и ванили дополняются нотками сильно обожженной дубовой древесины, которые привносят в букет немного больше сухости и баланса. При аэрации ноты дуба сменяются тонами густой карамели, кули, корицы и мускатного ореха. |
Рот: |
| Вкус рома округлый, насыщенный, гармоничный, с интенсивными нотами спелых и засахаренных цитрусовых фруктов, тонами ванили и других сладких специй, нюансами черного перца, аниса, леденцов и других кондитерских изделий, очень мягкой текстурой. |
Послевкусие: |
| Ром с продолжительным, сладким, мощным, изысканным послевкусием с оттенками экзотических фруктов и стойкими пряными нотами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Ром идеален в качестве дижестива. |
Температура подачи: |
| 20-22 °C |
Bodegas de America — компания по производству рома в Панаме, стране, которая является мостом между американскими континентами, связующим звеном между Атлантическим и Тихим океанами и тропическим центром Центральной Америки. Ром является важной частью этой страны и неотъемлемой частью культуры Панаменьо. Вот почему Панама была одной из первых стран, где было введено постановление о роме, которое, среди прочего, предусматривает, что ром из Панамы должен храниться не менее 48 месяцев. Кроме того, на этикетке обязательно должен указывать средний возраст рома. Идея создания бренда "The Demon's Share" принадлежит Марко Савио, натолкнувшегося на рекламу виски, в которой широко упоминалась так называемая "доля ангела" — доля дистиллята, которая испаряется через поры бочек во время созревания. "Почему ангелы должны получать все? Они наслаждаются вином и амброзией. В любом случае я не ангел...", — подумал про себя Марко и создал достойный ром для всех, кто не ангелы.
"The Demon's Share" 15 Years — изысканный выдержанный ром, для изготовления которого используют высококачественную мелассу из сахарного тростника, выращенного в Панаме. Неслучайно демоны выбрали Панаму в качестве любимой страны для создания своего превосходного рома. Сахарный тростник здесь выращивается с использованием традиционных знаний на вулканической почве, богатой питательными веществами. Более того, пропитанная вдохновляющим культурным наследием и утопающая в потрясающих пейзажах, Панама может предложить множество развлечений как днем, так и ночью. Этот город танцует под мелодию демонов и их тосты под ром. Дистилляция спиртов проходит в перегонных колоннах непрерывного цикла. Выдержка рома на протяжении не менее 15 лет проходит в повторно обожженных бочках из американского дуба из-под бурбона.
