Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино насыщенного рубиново-гранатового оттенка. |
Нос: |
| В аромате можно найти большой спектр оттенков красных и черных ягод, различных специй, чая, древесные оттенки. |
Рот: |
| Во вкусе обнаруживается прекрасный баланс между аккуратной кислотностью и чуть молодыми танинами, которые подчеркивают ягодно - древесные оттенки в вине. |
Послевкусие: |
| Для вина характерно довольно длительное послевкусие с преобладанием оттенков ягод и хьюмидора. |
Гастрономические рекомендации: |
| Кьянти рекомендуется подавать с различными мясными блюдами, выдержанными сырами, овощами на гриле. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Хозяйство Casale dello Sparviero располагается недалеко от Сиенны и включает в себя 90 Га виноградников, часть из которых была восстановлена после покупки поместья Il Casale в 1996 году. Упор в выращивании винограда делается на работе с автохтонными сортами, на ограничении урожайности для получения вина лучшего качества, на заботе о земле и лозе. В результате получаются яркие и интересные вина с хорошим потенциалом к выдержке, ярко отражающие терруар местности.
Вино Chianti Classico от Casale dello Sparviero производится по классической технологии с ферментацией в стальных чанах и цементных резервуарах примерно 2 недели. После окончания процесса брожения вино проходит выдержку в дубовых бочках в течение года, а затем разливается в бутылки и еще полгода хранится в подвалах хозяйства, достигая максимальной сбалансированности.
Вино Chianti Classico от Casale dello Sparviero производится по классической технологии с ферментацией в стальных чанах и цементных резервуарах примерно 2 недели. После окончания процесса брожения вино проходит выдержку в дубовых бочках в течение года, а затем разливается в бутылки и еще полгода хранится в подвалах хозяйства, достигая максимальной сбалансированности.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
3 599 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
4 899 руб.
В корзину
В наличии
4 249 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
5 299 руб.
В корзину
В наличии
4 999 руб.
В корзину
В наличии
6 899 руб.
В корзину
В наличии
12 999 руб.
В корзину
В наличии
8 499 руб.
В корзину
