Вино Бушар Эне & Фис, "Гран Консейе" Шардоне, белое, 0.75 л

Bouchard Aine & Fils, "Grand Conseiller" Chardonnay
Код: ЦФ039861
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Большой проспект П.С., 33А
Забрать через 1 час
Московский проспект, 171
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
У вина яркий золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Нос:
Богатый аромат вина чарует нежными тонами белых цветов, спелых цитрусовых и экзотических фруктов, украшенными тонкими нюансами ванили и поджаренных тостов.

Рот:
Вино отличается элегантным, питким, свежим и сбалансированным вкусом со сложным характером, выразительными фруктовыми тонами, дополненными изящной маслянистостью и оттенками кондитерских специй. Древесные ноты прекрасно интегрированы, как и кислотность, поэтому не нарушают гармоничность композиции. Послевкусие стойкое, сухое, живое.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с салатами, приготовленными на гриле рыбой или мясом, моллюсками, ракообразными и свежими козьими сырами. Может подаваться в качестве аперитива.

Температура подачи:
11-13 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Диапазон вин "Grand Conseiller" создан в честь Поля Бушара (1814-1898), представляющего пятое поколение семьи Бушар, отдавая дань его действиям в качестве великого советника. Этот харизматичный человек был блестящим государственным деятелем и посвятил свою жизнь служению интересам своего города, региона и вин. Он активно участвовал в создании школы виноградарства, которая существует до сих пор. Его призванием было передавать и увековечивать ноу-хау и унаследованные традиции.

"Grand Conseiller" Chardonnay, выпускаемое в ограниченном количестве, производится из винограда, выращенного в разных регионах Франции. Большая часть Шардоне приходит с юга Франции, где в условиях средиземноморского климата на хорошо дренированных почвах этот сорт получает яркий фруктовый характер и прекрасную свежесть. Полученный после осторожного прессования виноградный сок подвергается статическому осаждению, чтобы избавиться от самых больших примесей и получить чистый сортовой аромат. Ферментация в стальных резервуарах осуществляется при низкой температуре, затем вино выдерживается в течение 6 месяцев, в основном в резервуарах из нержавеющей стали. Тем не менее, часть вина созревает в дубовых бочках, чтобы придать напитку больше округлости и ароматической сложности. "Гран Консейе" Шардоне желательно употребить молодым, чтобы полностью насладиться его ароматической интенсивностью.