Вино Брауневелл, "Блюме" Рислинг Шпатлезе, белое, 0.75 л

Braunewell, "Blume" Riesling Spatlese, Rheinhessen QmP
Код: ЦФ039070

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино демонстрирует блестящий золотисто-желтый цвет.

Нос:
Выразительный аромат вина изобилует сочными тонами зрелых экзотических фруктов, айвы, сливы Мирабель и апельсина.

Рот:
Вкус вина сладкий, но не приторный, благодаря высокой кислотности, сочный, концентрированный, с нотами спелых фруктов и меда, тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, стойкое, мягкое и обволакивающее.

Гастрономические рекомендации:
Вино станет идеальным дополнением к фруктовым и сливочным десертам, крем-брюле или кайзершмаррн со сливами.

Температура подачи:
8-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Braunewell, "Blume" Riesling Spatlese — сладкое белое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на мергелевых и известковых почвах виноградника "Blume", одного из лучших в хозяйстве, в Эссенхайме. Виноград собирается в октябре по достижении ягодами максимальной зрелости, когда они слегка затронуты Ботритисом. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке до начала февраля. Вино станет идеальным дополнением к фруктовым и сливочным десертам, крем-брюле или кайзершмаррн со сливами. Потенциал вина составляет не менее 30 лет.
Пометка "Qualitatswein mit Predicate" указывает на принадлежность вина к марочным высшей категории, производимым из зрелого винограда с определенного виноградника. К этой категории принадлежат лучшие вина Германии. В свою очередь данная категория имеет деление на типы (Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein), в зависимости от того, как долго вызревал виноград. Spatlese — очень ароматные вина из полностью созревшего винограда, собранного на 1-4 недели позже обычных сроков. Название категории дословно переводится как "поздний сбор".