Вино Боккадигаббья, "Рибона" Колли Мачератези, белое, 0.75 л

Boccadigabbia, "Ribona", Colli Maceratesi
Код: ЦФ036234

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино соломенно-золотистого цвета.

Нос:
Вино привлекает свежим и гармоничным ароматом, сотканным из нот свежескошенной травы, лимона и груши.

Рот:
Вино обладает элегантным вкусом с хорошей кислотностью и минерально-фруктовыми нотами.

Послевкусие:
Тонке травяные нюансы в сухом послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино идеально подходит к рыбным блюдам средиземноморской кухни.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Свежее и пикантное белое сухое вино "Ribona" производится из винограда сорта Рибона, редкого автохтона, также называемого Мачератино, потому что он выращивается почти исключительно в провинции Мачерата. Ручной сбор урожая проводится в начале сентября, целые ягоды подвергаются холодной мацерации около 12 часов. Затем проводятся мягкое прессование, и ферментация в чанах из нержавеющей стали. В начале XIX века имение Boccadigabia было одним из 100 фермерских хозяйств, составляющих административные владения, кормившие императорский двор Наполеона Бонапарта. Здесь выращивались ныне утраченные сорта винограда, вина из которых поставлялись к королевскому столу. Виноградники Boccadigabia расположены в районе Кастеллетте ди Финтеспине, в первой гряде холмов, поднимающихся от Адриатического моря, и занимают почти 10 га. Благодаря мягкому морскому климату на этих землях созданы идеальные условия для виноградарства. С конца 1986 года здесь стали выращивать традиционные французские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, и на сегодняшний момент эти виноградники уже находятся в довольно зрелом возрасте, чтобы давать щедрые, яркие и харизматичные вина.