Дегустационные заметки
Глаз: |
| Бренди цвета красного дерева с золотыми бликами. |
Нос: |
| Бренди обладает чистым, элегантным и сложным ароматом с оттенками дуба, нотками цитрусов, табака, сухофруктов. |
Рот: |
| Вкус бренди мягкий, округлый, элегантный, зрелый, сбалансированный, с широким спектром оттенков, особенно фруктовых. |
Послевкусие: |
| Длительное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Бренди рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, в составе коктейлей. Бренди может сочетаться с апельсиновым соком, газированной водой или тоником. Отлично дополнит мясные блюда. Также бренди прекрасно сочетается с дорогими сортами кофе. |
Температура подачи: |
| 20 °C |
Fernando de Castilla, Solera Gran Reserva — испанский бренди высочайшего качества, изготовленный по старинному традиционному методу из винограда сорта Айрен, выращенного в Андалусии. Ферментация винограда осуществляется в стальных резервуарах. После дистилляции бренди Солера Гран Ресерва проходит длительную выдержку: сначала 3 года в новых французских бочках из лимузенского дуба, а затем от 9 до 12 лет в бочках из-под хереса Олоросо в системе "солера и криадера". Эта практика уникальна для Хереса, где обычно задействованы уже использованные бочки, в которых раньше находилось вино. Одегас Рей Фернандо де Кастилья названа в честь Святого Фернанда, короля Фернандо III Кастильского. Именно он открыл исключительные особенности почв и климата этого региона после того, как завоевал большую часть западной Андалусии. Винодельня Бодегас Рей Фернандо де Кастилья была основана семьей Андраде-Вандервильд, которая была крупнейшем землевладельцем в регионе Херес.
Бренд «Фернандо де Кастилья» впервые был выпущен в продажу в 1972 году, линия отличных напитков началась с превосходного бренди, а несколько лет спустя продолжилась напитком Херес Педро Хименес и выдержанным хересным уксусом. Подвалы винодельни Фернанадо де Кастилла расположены в историческом центре города Херес. Здесь можно найти настоящие сокровища: элегантные легкие и свежие хересы Фино, уникальные, редкие, выдержанные и изысканные хересы из серии «Антик», которые завоевали множество наград на национальных и международных выставках, а также хересный бренди. Цель хозяйства Бодегас Рей Фернандо де Кастилья — всегда предлагать покупателям лучшие продукты из своего региона, созданные с любовью и профессионализмом.
