Дегустационные заметки
Глаз: |
Прозрачный цвет. |
Нос: |
Выраженный насыщенный аромат с медовыми нюансами. |
Рот: |
Приятный медовый сладковатый вкус. |
Послевкусие: |
Бодрящее согревающее послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
Подается на дижестив в чистом виде, а также в составе различных коктейлей с блюдами китайской кухни: пара для традиционной китайской лапши, блюд с грибами, свининой по-китайски, уткой по-пекински, салатов и морепродуктов, |
Температура подачи: |
4-7 °C |
История Fenjiu насчитывает более 6000 лет, 1500 из них в статусе крепких алкогольных напитков и спиртовых настоек, это широко известный бренд настоящего китайского байцзю. Fenjiu производят из сорго для аромата, из кукурузы для сладости, из риса для прозрачности и легкого вкуса, из пшеницы для сильного аромата. "Фэньцзю Хонгпинг" купаж, изготовленный ведущим производителем китайской алкогольной отрасли, а в качестве сырья мастера используют различные виды зерна, сусло подвергается сбраживанию, после чего перегоняется. Полученный дистиллят разбавляют для достижения оптимальной крепости, после чего готовый напиток отправляется на реализацию в ярких подарочных бутылках.