Водка Байцзю "Фэньцзю", 0.5 л

Bayju, "Fenjiu"
Код: ЦФ043703
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Казанская, 8-10
Забрать через 1 час
ТК Меркурий, г. Колпино, ул. Пролетарская, 36
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Прозрачный цвет.

Нос:
Легкий аромат с легкими оттенками специй, соевого соуса, чернослива и сена.

Рот:
Щедрый вкус с мотивами цитрусовых, меда и горячих восточных пряностей.

Послевкусие:
Бодрящее согревающее послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Подается на дижестив в чистом виде, а также в составе различных коктейлей с блюдами китайской кухни: пара для традиционной китайской лапши, блюд с грибами, свининой по-китайски, уткой по-пекински, салатов и морепродуктов,

Температура подачи:
4-7 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

История Fenjiu насчитывает более 6000 лет, 1500 из них в статусе крепких алкогольных напитков и спиртовых настоек, это широко известный бренд настоящего китайского байцзю. Fenjiu производят из сорго для аромата, из кукурузы для сладости, из риса для прозрачности и легкого вкуса, из пшеницы для сильного аромата. Байцзю "Fenjiu" – выдержанный сорт китайского крепкого спиртного. Напиток произведен по традиционной рецептуре. Сырьем для него послужили зерна сорго с добавлением ячменя и гороха. Перемолотые и смоченные водой из источника, расположенного на глубине 840 метров, они были спрессованы в кирпичи и уложены в несколько рядов в теплом и влажном помещении для первичной ферментации в течение двух месяцев. Затем массу сделали более мягкой, добавив еще воды, и подвергли повторному брожению. После двойной перегонки дистилляты провели не менее года в керамических емкостях.