Вино Аврора Манзанийя, Санлукар де Баррамеда, белое, 0.5 л

Bodegas Yuste, Aurora Manzanilla, Sanlucar De Barrameda Do
Код: ЦФ023764

Дегустационные заметки


Глаз:
Блестящее соломенное платье.

Нос:
Морские мотивы аромата дополнены нотами зелёных оливок, ромашки, миндаля.

Рот:
Гармоничный сбалансированный вкус с нотами сухих трав.

Послевкусие:
Изящное, с нотами ромашки.

Гастрономические рекомендации:
Манзанилья прекрасно охлаждает и утоляет жажду в жаркую погоду, является как отличным аперитивом, так и дижестивом. Сочетается с суши, супами, рыбой, морепродуктами, салатами, копченостями,орехами, оливками.

Температура подачи:
14-16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Aurora" Manzanilla — довольно сухой херес (менее 4 грамм сахара на литр), очень похож на Фино, но его особенностью является место выдержки - город Сан Лука де Баррамеда. Сам город расположен на двух уровнях, где верхний задерживает над нижнем влажный океанский ветер. Тут в благодатных условиях и расцветает буйным цветом флор («цветок») — дрожжевой слой на поверхности вина, под которым так красиво стареет напиток на протяжении 9 лет в подвалах бодеги Юсте, дата закладки которых датируется началом 19 века. Примечательно, что в других "хересных"городах, для полного цикла созревания вина под флор его приходится искусственно подсеивать. А в Сан Лука де Баррамеда он не уходит на покой даже зимой, развивая бурную деятельность.