Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино насыщенного вишнево-красного цвета с рубиновым оттенком и прекрасным блеском. |
Нос: |
| В сложном аромате Арзуага Крианца 2009 ощущаются фруктовые оттенки с нотами обожженного дуба. Через некоторое время в букете раскрываются новые ароматы, которые делают вино живым и свежим. |
Рот: |
| Arzuaga Crianza 2009 плотное, сбалансированное на вкус, с широким разнообразием оттенков фруктов и сливочными тонами. |
Послевкусие: |
| Послевкусие джемовое. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино прекрасно сочетается с мясом, особенно с таким как щеки или хвост быка. Вино также может быть подано с тушеным мясом, жареным красным мясом, телятиной или жареным ягненком. |
Температура подачи: |
| 16-18 °C |
Arzuaga Crianza 2009 — вкусное и элегантное красное сухое вино, которое не оставит равнодушным никого. Арзуага Крианца получают из сортов винограда Тинто Фино, Мерло и Каберне Совиньон в испанской провинции Рибера дель Дуеро в хозяйстве Арзуага Наварро. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Они выращиваются на глинисто-известняковой почве. Урожай собирается вручную и складывается в коробки по 15 кг. Затем виноград сортируют и прессуют. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре +27°С. После этого Арзуага Крианца выдерживают в деревянных бочках, из которых 40% из американского, а 60% из французского дуба, что позволяет вину приобрести утонченный, мощный, фруктовый вкус.
Семейство Арзуага Наварро в 1987 году приобрело обширное имение площадью 140 га. Часть виноградников находится в непосредственной близости от поместья, а часть — в охотничьих угодьях Ла Планта. Здесь владелец компании Флорентино Наварро содержит заповедник, где обитают олени, лоси и вепри. Именно любовь к животным легла в основу логотипа компании. Винодельня находится на юге Рибера-дель-Дуэро и возвышается на 100 метров над рекой, поэтому виноград здесь вызревает раньше и равномернее, чем в других хозяйствах региона. Превосходное качество винограда, неустанная забота владельца компании и страсть к виноделию, которую привносит Флорентино в производство, сделали вина Арзуага Наварро одними из самых лучших в регионе.
