Дегустационные заметки
Глаз: |
| Глубокий рубиновый цвет. |
Нос: |
| Притягательный аромат вина раскрывается тонами трав, зрелой сливы, шоколада и кофе мокко. |
Рот: |
| Насыщенный, теплый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными акцентами, отличной структурой. |
Послевкусие: |
| Долгое послевкусие с мягкими танинами. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально сочетается с жареным мясом, мясом на гриле. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Компания Bodega Argento, располагающаяся в Мендосе, стремится к устойчивому развитию и сохранению окружающей среды. Работа на виноградниках начинается с изучения потребностей и типа почвы. Ирригация каждого участка подбирается таким образом, чтобы максимально эффективно расходовать водные и энергетические ресурсы. Дизайн вина предполагает использование ягод, собранных с участков с кардинально разными условиями, что позволяет добиться большей сложности и нетривиальности вкуса. Высокая фруктовость, чистота, энергичность, элегантность и сложность стали отличительным признаком и своеобразной маркой стиля вин Аргенто. Бодега получает виноград высокого качества с виноградников, рассредоточенных по пяти поместьях: Агрело, Альтамира, Угартече, Педемонте, Крус де Пьедра.
Argento, Malbec — хороший пример яркого, фруктового вина с бархатистой текстурой, которая является отличительной чертой сорта Мальбек. Виноградники расположены в Лухан де Куйо и культивируются органическими методами. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали на протяжении 7 дней при контролируемой температуре 26-28 °С. Для выдержки вино помещают в бочки из французского дуба среднего обжига и стальные емкости на 2 месяца для придания округлости буйному фруктовому вкусу.
