Дегустационные заметки
Глаз: |
| Яркого янтарного цвета. |
Нос: |
| Интенсивный аромат с тонами спелых белых цветов, фруктов и минеральными нотами. |
Рот: |
| Насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой. |
Послевкусие: |
| Стойкое сухое приятное послевкусие с фруктовыми оттенками. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасно сочетается с индейкой, рыбой, грибным ризотто. Подходит для веганов и вегетарианцев. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Владельцы винодельни La Microbodega del Alumbro занимаются производством натурального вина в Ла-Тьерра-дель-Вино-де-Самора, одном из старейших винодельческих регионов Пиренейского полуострова, к юго-западу от реки Дуэро, в часе езды от португальской границы. У компании всего 4 га виноградников, половина которых была засажена лозами в 1999 и 2005 годах, а другая половина спасена от исчезновения, так как это были очень старые и малопродуктивные лозы 1909 года. На винодельне работают с традиционными белыми сортами региона, такими как Вердея, Годельо, Альбильо Реаль, Шасла Доре, Паломино и Москатель де Грано Менудо, а также с красными сортами, такими, как Темпранильо, Каберне и Вердехо Негро.
"Alumbro" Berretes — биодинамическое оранжевое вино, изготавливаемое в очень ограниченном количестве: всего 700 бутылок в год. Вино производится из винограда сортов Альбильо Реаль, Годельо, Вердехо и Шасла, который собирается с двух небольших участков старых, традиционных виноградников, один из которых был основан в 1909 году, а дата основания другого неизвестна. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря и имеют песчано-глинистую почву, покрытую крупными валунами. Вино "Алюмбро" Берретес представляет собой современный вариант древней техники "эмбабуджадо", то есть изготавливается из всех компонентов лозы. После ферментации вино выдерживается в течение 8 месяцев минус неделя частично в новых бочках, частично — в стальных емкостях.
