Вино "Альма Валей" Траминер, белое, 0.75 л

"Alma Valley" Traminer
Код: ЦФ028340

Дегустационные заметки


Глаз:
У вина бледно-золотистый цвет.

Нос:
Соблазнительный аромат вина изобилует оттенками белых цветов, украшенными нюансами цитрусовой цедры и деликатными пряными нюансами.

Рот:
Вино обладает питким, легким, гармоничным, свежим вкусом с фруктово-цветочными акцентами, хорошо сбалансированной кислотностью и нежной пряной ноткой в сухом, минеральном послевкусии.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, белому мясу, рыбе, морепродуктам и легким блюдам.

Температура подачи:
9-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Alma Valley" Traminer — ароматное белое сухое вино с защищенным географическим указанием "Крым". Оно производится из винограда сорта Траминер, выращенного в Альминской долине в Западном Крыму, в поселке Вилино. Местный уникальный терруар позволяет получать виноград высочайшего качества. Здесь преобладает мягкий средиземноморский климат с умеренным количеством осадков, морской бриз обеспечивает хорошую вентиляцию. Почвы преимущественно представляют собой темно-бурые суглинки, а по долинам рек — богатые карбонатные черноземы. В недрах укрываются слои известняка и плотного мергеля. Средний возраст виноградных лоз достигает 6 лет.
Урожай собирается вручную в конце августа. На винодельне виноград подвергается холодной мацерации на кожице в течение 12 часов. Ферментация также протекает при низких температурах в стальных емкостях. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в тех же емкостях на протяжении 2-х месяцев с регулярным батонажем, после чего еще в течение 6 месяцев дозревает на тонком осадке при температуре около 8 °C. Потенциал вина составляет 3-5 лет.