Дегустационные заметки
Глаз: |
| Глубокий пурпурный цвет. |
Нос: |
| Интригует сложным ароматом, в котором ярко звучат ноты спелой ежевики, кожи, темного шоколада, специй, карамели, табака и дуба. |
Рот: |
| Вкус повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами. |
Послевкусие: |
| Теплое, пряное послевкусие с бархатистыми дубовыми оттенками. |
Гастрономические рекомендации: |
| Прекрасно сочетается с пряными блюдами из мяса, копченостями и выдержанными сырами. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
В 2004 году Джефф О’Нил основал компанию O’Neill Vintners and Distillers, которая стремится к постоянному совершенствованию и распространению качественного вина по всему миру. Сегодня это седьмая по величине винокурня Калифорнии, которая честно заработала репутацию ведущего производителя вина и спиртных напитков премиум-класса. Современный завод расположен в Центральной долине и в своих технологиях сочетает современные средства и традиции.
"Agitator" Bourbon Barrel Aged Red Blend — это намеренный отход от привычного, вино для нарушителей правил, для тех, кто ищет сложный и интересный напиток, на вкус которого оказали влияние бочки из-под бурбона. Виноград был выращен к востоку от залива Сан-Франциско, на границе дельты реки Сан-Хоакин и Сакраменто. Прохладный бриз создает стабильное и естественное кондиционирование воздуха в течение всего вегетационного периода. В регионе Лодай теплые дни перемежаются с прохладными ночами, а сухие почвы заставляют лозы уходить корнями вглубь, чтобы найти воду и питательные вещества. Благодаря этому виноград получается сочным и концентрированным, а вино зрелым и многогранным. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, а затем выдерживается в течение 3 месяцев в бочках из-под бурбона из Кентукки.
