Дегустационные заметки
Глаз: |
| Насыщенный рубиновый цвет. |
Нос: |
| Характерный сортовой аромат вина наполнен выраженными цветочными нотками, оттенками черных фруктов и легкими нюансами тостов. |
Рот: |
| Интенсивный, хорошо структурированный вкус оптимальными танинами, нотами свежих и сушеных цветов, вишни, шелковицы, ежевики, малины, черной смородины, нюансами пряностей. |
Послевкусие: |
| Длящееся ягодное пряное послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошее сопровождение к острым мясным блюдам и пикантным сырам. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
AdegaMãe — проект семьи Алвес, основателей Riberalves Group, который родился как дань уважения от мужчин матриарху семьи — Мануэле Алвес. Он предназначен для улучшения качества лучших сортов винограда и создания лучших вин. Расположенная к северу от Лиссабона и в шаге от океанического побережья, винодельня AdegaMãe представляет терруар, находящийся под сильным влиянием преобладающего морского бриза. Она выделяется своими атлантическими винами, полными характера, свежими и минеральными, отмеченными национальными и международными наградами.
AdegaMae, Touriga Nacional — интенсивное, характерное вино из королевского, самого благородного португальского сорта красного винограда, который в условиях атлантического терруара получает чрезвычайно интересное выражение, полное элегантности. Урожай для изготовления вина собирается вручную в ящики по 18 кг. После полного удаления стеблей плоды подвергаются мацерации в течение 2-х дней и 15-дневной ферментации с контролируемой температурой. Затем вино выдерживается 11 месяцев в бочках из французского дуба.
