Zwack Unicum – целебный ликер, оказывающий согревающее, успокаивающее действие. Он придает энергию, спасает от простуды и депрессии. Уникум – мощный биостимулятор, славящийся своим положительным воздействием на органы дыхания, кровообращения, пищеварения. Он полезен всем слабым, истощенным и нервным. Кроме того, он способствует нормализации артериального давления и пульса, снятию различных воспалений. Недаром те, кто регулярно принимает Уникум, живут долго и до глубокой старости сохраняют оптимизм. С этим удивительным напитком связано немало загадок: его рецептура и процесс производства. Его воздействие на организм и завидная последовательность его производителей, более 200 лет хранящих тайну рецепта Уникума и ревностно отстаивающих свое право на семейную собственность.Фирма "Цвак" является старейшим и крупнейшим в Венгрии предприятием по производству высококачественных спиртных напитков.Появлением на свет этот чудодейственный ликер обязан доктору Цваку, придворному врачу императора Франца Иосифа II из династии Габсбургов.В 1790 году, в заботах о здоровье его величества, талантливый медик изобрел сложную формулу настойки, состоящую более чем из 40 лекарственных трав. Отведав ароматного ликера, император воскликнул: «Das ist Unikum» (это – уникум!), и тем самым «окрестил» новый бренд. Настойка была не только вкусна, но и вылечила императора от недуга.На протяжении полувека ликер оставался элитным напитком. Чести отведать его удостаивались только члены императорской семьи и некоторые придворные. Лишь в 1840 году потомок известного доктора Йозеф Цвак открыл первый магазин, где стал продавать Zwack Unicum. Напиток быстро завоевал популярность и стал любимым напитком венгров.Компания, которую впоследствии возглавляли его дети и внуки, стабильно процветала. Она стала одной из лидирующих в Европе по производству спиртов и ликеров и экспорту их в Австрию, Россию, Италию, Францию и США. Изысканные сосуды ручной работы из-под фамильных напитков становились украшением многих частных коллекций. Круглая бутылка, в которую разливается Zwack Unicum в наши дни, появилась в 1882 году и стала символом и самого напитка и семейного бизнеса. Шарообразная бутылка воспроизводит форму реторты средневекового алхимика, а его логотип – крест Святого Иштвана, символизирует 4 стихии природы и таинство творения.Потомки доктора Цвака жили в Будапеште и готовили настойку до 1945 года. После Второй мировой войны семья вынуждена была уехать из Венгрии , так как их предприятие было национализировано. Нынешний владелец фирмы Петер Цвак вернулся в страну в 1989 году и выкупил семейный бизнес.В настоящее время портфель марок этой компании включает в себя более пятидесяти наименований. В их числе и "Палинки" - традиционные венгерские бренди, изготавливаемые на основе спиртов, полученных из фруктов (абрикос, слива, черешня, груша), и гамма фруктовых ликеров, и водки, ром, бренди, а также ликеры на основе лекарственных растений, пряностей и трав, самый известный из которых – "Цвак Уникум". Ингредиенты – 50 различных компонентов из 42 растений. Рецепт известен только главе концерна, а его оригинал хранится в архиве Эстергомской базилики.
