Северо-восток Италии, а именно регион Вальполичелла, известен производством красных вин.С 1968 года, когда регион получил статус DOC, мир не перестает удивляться высококачественными и сбалансированными винами. Все это стало возможным благодаря невероятно качественным урожаям. Здесь есть все, чтобы была возможность культивировать отличные виноградники: солнечное тепло и свет, дренаж и соблюдаемые правила DOC-классификации. Присутствие надписи Superiore говорит о том, что готовое вино выдерживается минимум - один год. Семьей Вивиани культивируется шесть гектаров виноградников, которые находятся в данном регионе. Благодаря удачному расположению (350-450 метров над уровнем моря) урожай получает хорошее воздушное циркулирование и необходимую влажность. Все это способствует получению качественного винограда, который используется для производства вин Viviani. Взаимосвязь современных технологий производства и уникальных традиций рождает удивительное качество линейки вин Вивиани. Производство исключает применение удобрений с химическим составом. Именно поэтому вина этого бренда экологически-чистые.
