История бренди Villa Zarri связана с одной семьей Zarri из Болоньи и начинается в 1954 году, когда Leonida Zarri ( тогда он был, уже в течение долгого времени консультантом Buton Brandy Company) купил компанию, расположенную в местечке Mурано около Венеции названием Pilla, которая производила превосходные бренди, ликёры и аперитивы. Вскоре после этого, в 1956, новый владелец компании перевозит производство в Castel Maggiore, маленький город недалеко от Болоньи.