Rolf Binder – переименованная винодельня Veritas, занимающаяся производством белых и красных крепленых вин на юге Австралии. В 1955 семейной парой Рольфом и Франциской Биндер, иммигрировавшими из Европы в Австралию, был приобретен винный завод в Долине Баросса, которому они дали название "Veritas", взятое из цитаты "In Vino Veritas", что в переводе означает: "в вине есть доля истины". Рольф Биндер основал семейное предприятие и начал выпускать в основном красные крепленые вина, созданные из выращиваемых им сортов винограда Шираз и Матаро. Последние пятьдесят лет переименованной с Veritas на Rolf Binder компанией занимаются его наследники - Рольф и его сестра Криста. Они продолжают производить красные вина из сортов Каберне Совиньон, Шираз, Матаро, Мальбек и Гренаш, а также начали производство фруктовых белых вин из сортов Семильон, Совиньон Блан, Рислинг и Шардонне. Философия компании "Рольф Биндер" заключается в производстве, основанном на многолетних традициях и знаниях, с использованием тщательного ручного труда, благодаря чему получаются высококачественные вина, отличающихся индивидуальным стилем.
