Винодельня Pittacum находится в городе Arganza, расположенном на высоте около 800 м над уровнем моря в живописном испанском аппеласьоне Бьерсо (Bierzo), известном своими традициями виноделия. Для Bierzo, расположенного на северо-западе автономного региона Кастилия-Леон , характерны выращивание винограда на склонах холмов и крутых горных террасах, ярко выраженные терруары, а также многочисленные старинные виноградники, на который произрастает виноград сорта Менсия (Mencía). Этот сорт, который, по сказанию, появился на этой земле благодаря паломникам, следовавшим в Сантьяго-де-Компостела, чтобы поклониться мощам Святого Иакова, выращивается на подавляющем большинстве виноградников Bierzo и считается одним из уникальных сортов Испании. Винодельня Pittacum была основана в конце 1990-х годов группой местных предпринимателей, которые, несмотря на ограниченный опыт виноделия, имели огромное желание вернуть региону былую славу, производя аутентичные вина с использованием старинной лозы Mencía. В 2002 году компания Terras Gauda стала партнером винодельни в области маркетинга, продаж и производства, поручив известному специалисту в области виноделия Эмилио Родригесу расширить предприятие и усовершенствовать его производственные мощности. Цеха по переработке винограда располагаются в современном здании, а выдержка вин происходит в старинном фермерском доме. Винодельня стремится к созданию характерных вин, которые выражают уникальные особенности винограда Mencía, а также местных почв и климата. Использование 50-80-летних виноградников помогает создавать вина исключительной элегантности и сложности. Aurea Pittacum - флагманское вино хозяйства - получено из винограда, выращенного на уникальном винограднике в поместье Areixola, из лоз столетнего возраста. Испанские вина Pittacum триумфально вышли на российский рынок после того, как их Barrica 2006 завоевала золотую медаль на первом Конкурсе Лучших Испанских Вин в России.
