Glenfarclas в переводе с галльского означает "Долина Зеленой Травы".Изначально винокурня, построенная в 1865 году, являлась частью фермы, владельцем которой был John Grant. Он положил начало развитию производства, и очень быстро солодовое виски Glenfarclas получило признание, благодаря своему высокому качеству. В настоящее время George Grant и его сын John Grant представляют четвертое и пятое поколения и продолжают совершенствовать искусство производства виски. Для увеличения производства на винокурне, которая регулярно подвергается модернизации, установлены самые большие перегонные кубы в регионе Спейсайд. Основу виски Glenfarclas составляют исключительно натуральные продукты: талая вода и ячменный солод, который в изобилии произрастает в этих местах. Стиль GlenfarclasСамая большая специфика Glenfarclas заключается в выдержке виски в хересных бочках. Этот выбор подразумевает несколько вариантов: бочки, в которых лишь один раз выдерживался херес и бочки, которые неоднократно использовались для старения хереса. В зависимости от типа бочки изменяются цвет, вкус и аромат виски Glenfarclas, которое известно разнообразием своего ассортимента.
