История династии маркизов Фрескобальди насчитывает более 1000 лет. Порядка 700 лет они занимаются вином. С XIV века они поставляли вино английскому королевскому двору. Позднее Фрескобальди наладили связи и с другими монархами Европы, поставщиками которых являются по сей день (в виноградниках семьи выделены особые участки, урожай которых идет только на «королевские» вина в Швецию и Данию). Фрескобальди - крупнейшие землевладельцы в Тоскане. Им принадлежит более 10 000 га (территория, сопоставимая с площадью Сингапура) и 9 поместий. В каждом хозяйстве сохраняется своя команда агрономов и свой энолог, хотя все производство находитсяпод управлением главного энолога компании - Николо д'Аффлито (d'Afflito). Цель такой системы работы - создать концепцию домена (как в Бургундии), поддерживать разнообразие стилистики вин в разных поместьях, но гарантировать потребителю постоянство их качества.Комунна: Флоренция (Firenze). Виноградник площадью 152 га располагается на высоте 250-450 метров над уровнем моря. Южная и юго-западная экспозиция. Почвы богаты мергелем, глиной, известняком и кальцием. Плотность посадки: 3000 лоз на гектар на старых участках и 5500 лоз на гектар на новых. Система возделывания: Кордон. Объем производства: 35 гл с гектара. В 2003 в Кастель Джокондо как и в остальной части Тосканы лето было очень жаркое и солнечное. Было атипично жарко и в период сбора урожая, благодаря чему вино получилось с очень интенсивным цветом и мощной структурой, но быстросозревающее.
