Baines Компания Байнес основана в 1844 году в г. Памплона, в Наварре, как компания по производству спиртных напитков и ликера. До сих пор она является семейным предприятием. С 1959 года компания начинает специализироваться на производстве Пачарана и сейчас производит 4 марки этого напитка: Pacharan Classic, Gold Label, Laxoa, Sadar. С 2000 года технологические помещения обновлены с учетом всех гарантий качества, гигиены и охраны окружающей среды. Компания Байнес совместно с компанией Шпигелау разработала специальный бокал для пачарана, который несколько похож на бокал для коньяка и позволяет наиболее ярко раскрыть аромат.
