Альта Вина
6-770-770
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Отдел по работе
с корпоративными клиентами
8(800)555-85-80
звонок по России бесплатный
Каталог Контакты Вакансии
О компании Франчайзинг
Корпоративный отдел
КОРЗИНА
ЗАЯВОК
Войти на сайт Регистрация
Винная география  
США  

США

Виноделие в США

США - государство в Северной Америке, состоящее из 50 штатов и
территорий Пуэрто-Рико, Американское Самоа, Гуам и Виргинские острова.

виноделие СШАНа севере граничит с Канадой, на юге - с Мексикой. На востоке омывается Атлантическим океаном, на юге - Мексиканским заливом, на Западе - Тихим океаном.
Общая площадь США составляет 9.4 млн. тысяч кв. км. Климат страны довольно мягкий с теплым летом и прохладной зимой, хотя в северных и горных регионах (особенно на Аляске) зимы холодные и снежные. Наиболее теплыми регионами страны являются южные штаты и особенно их прибрежные районы (Калифорния, Флорида).
Сегодня США занимают четвертое место в мире по объему производства вина.
Основным винодельческим регионом является штат Калифорния. На его долю приходится 95% всех производимых вин. Также большой интерес представляют штаты Вашингтон и Нью-Йорк (на их долю приходится всего 2% производства). Штат Орегон – один из перспективных и интересных винных регионов. Здесь производят интересные вина из пино нуар.


Штат Калифорния занимает площадь – более 411 тысячи кв. км – равна совокупной площади Германии, Бельгии и Нидерландов. Калифорнийские виноградники раскинулись на 224 тысячах га, ежегодно дают около 2 млрд. литров вина (почти 3 млрд. бутылок) и разбросаны по всему штату - от Сан-Диего на границе с Мексикой до Мендосино в 150 км севернее Сан-Франциско, от тихоокеанского побережья вдоль Центральной долины до подножья горной гряды Сьерра-Невада


История калифорнийского виноделия насчитывает более 200 лет. Первые вина были произведены миссионерами для религиозных нужд из сорта Mission (мисьон) или Pais, который они привезли с собой. В 1830г. основана первая коммерческая винодельня Жана Луи Вине (француз бордоского происхождения). Дальнейший период отмечается бурным развитием винной индустрии. В 1857 году венгерский граф Агостон Харажчи, основал в Сономе виноградник, где высадил черенки виноградных лоз из Европы, в 1880 году в Беркли создан крупнейший виноградарский исследовательский центра Университета Калифорнии. Эпидемия филлоксеры остановила бурное развитие Калифорнийского виноделия – огромные площади виноградников были уничтожены. Еще один удар винной Калифорнии был нанесен в 1918 году – введение «сухого» закона, который ограничивал производство и продажу спиртных напитков на территории США. Лишь с 60-х годов ХХ века началось восстановление отрасли и впервые о калифорнийских винах мир виноделия узнал в 1976 году, когда во время слепой дегустации в Париже, организованной английским винным критиком Стивеном Спурье, победили никому не известные вина из Нового Света. Эксперты впервые всерьез заговорили о "калифорнийском чуде".

виноградники КалифорнииВ Калифорнии насчитывается около 900 виноделен. Вина производят в основном сортовые (один сорт должен составлять не менее 75% в купаже). Лидер среди красных сортов - каберне совиньон, занимает большую площадь посадок. Но флагманским красным сортом является сорт зинфандель – из которого производят серьезные, пряные, танинные, бархатные с большой фруктовостью и большим потенциалом вина. Также из него производят розовые вина – свежие, приятные, с цветочно-фруктовым ароматом. Мерло, пино нуар, барбера, сира, санджиовезе, каберне фран и другие международные сорта здесь также используют для производства качественных красных вин. Из белых сортов лидером является шардоне – оно дает богатые, с яркими фруктовыми ароматами груши, яблока, дыни и персика в сочетании с маслянистыми и дубовыми нотками вина, среди которых можно найти и похожие на классические утонченные белые вина Бургундии. Также здесь используют сорта – шенен блан, совиньон блан, французский коломбар, рислинг, гевюрцтраминер, семийон.



Классификация

В 1983 году в США была принята система классификации.
AVA (American Viticultural Areas) – Американский винодельческий регион – контролируется Федеральным Бюро США по Алкоголю, Табаку и Огнестрельному Оружию (BATF). На сегодняшний день насчитывается более 153 AVA, отличающихся уникальными почвенно-климатическими характеристиками. Около 80 AVA находится в Калифорнии.


Сорта винограда:
В Калифорнии вина производят в основном сортовые (один сорт должен составлять не менее 75% в купаже).
Красные сорта: каберне совиньон, зинфандель, мерло, пино нуар, барбера, сира, санджовезе, каберне фран
Белые сорта: шардоне, шенен блан, совиньон блан, французский коломбар, рислинг, гевюрцтраминер, семийон.
Основные сорта винограда США
Барбера
сорта виноградаТемно-красное вино, прекрасно сбалансированное по кислотности благодаря свойствам этого сорта винограда: он прекрасно сохраняет кислотность даже в очень жарком климате. В основном используется для производства местных красных вин, иногда для сортовых. Итальянский стиль.

Гренаш. Этот сорт широко распространен в долине Роны и в Испании. В Калифорнии он выращивается в самых теплых районах долины Сан-Хоакин и используется для приготовления сладких розовых вин и портвейнов.
Каберне Совиньон
Лучшее красное вино: ароматное, фруктовое, сухое, с устойчивым привкусом. Требует выдерживания в течение не менее 4-х лет. Прекрасно и с добавлением других сортов винограда, особенно Мерло и Каберне Фран. Появление сочетаний вызвано не только стремлением добиться более сложного букета, но в некоторых случаях и желанием избежать высокой концентрации танинов, которая возникает под влиянием жаркого калифорнийского климата и особенностей почв. Районы культивирования: Напа, Сонома, Монтерей, Лэйк.
Кариньян
Сорт винограда с юга Франции, дающий обильные урожаи и идущий на приготовление обычного красного вина в больших объемах. Некоторые компании используют его для приготовления сортовых вин, но большая его часть употребляется как составной компонент местных вин. В настоящее время его используют все меньше.
Мерло
Темно-красный виноград из Помроля, используемый для придания большей мягкости Каберне. С недавнего времени становится популярным в качестве сортового вина. Районы культивирования: Напа, Сонома, Санта-Барбара.
Пти Сира
Из этого сорта производится темно-красное вино с легким ароматом и высоким содержанием танинов. Прекрасно сочетается с другими сортами винограда и является основой для многих местных красных вин. Также представлен и в виде сортовых вин. В настоящее время используется меньше. Районы культивирования: Монтерей, Напа, Сонома.
Пино Нуар
Великолепный темный виноград из Бургундии. Идет на приготовление легкого белого вина с ярко выраженным виноградным ароматом. Выдерживается в дубовых бочках в течение одного (максимум двух) лет. Большая часть урожая используется для производства классических игристых вин. Районы культивирования: Сонома, Напа, Монтерей, Санта-Барбара.
Зинфандель
Из этого сорта производится «Калифорнийское Божоле»: прекрасное вино с малиновым оттенком, пряное и сбалансированное. Используется также как компонент смесей. Районы культивирования: Сонома, Монтерей, Напа. Считается, что его прародителем является итальянский сорт Примитиво.
Гаме (также известен как Напа Гаме).
Этот сорт винограда используется для приготовления розовых вин в районе Напа.
Белый Рислинг. Из этого сорта производится ароматное, фруктовое, идеальное по кислотности, мягкое первоклассное белое вино. Районы культивирования: Монтерей, Напа, Сонома, Санта-Барбара.
Гевюрцтраминер
Эльзасский сорт винограда из австро-итальянских Альп. Используется для приготовления нежного, слегка сладкого, особо ароматного и пряного белого вина. Районы культивирования: Сонома Напа Монтерей.
Совиньон Блан
Этот сорт винограда дает прекрасный урожай, особенно в винодельческих районах, расположенных на побережье. Используется для приготовления очень хорошего ароматного белого вина. Региональные особенности влияют на его букет и баланс. Районы культивирования: Напа, Монтерей, Сонома.
Шардонне
шардонеВеликолепный сорт белого винограда из Бургундии. Лучшее белое вино: сухое, насыщенное и молодое, с запахом и вкусом свежего винограда. Выдерживается в дубовых бочках в короткие сроки. Хорошо хранится. Районы культивирования: Сонома, Напа, Монтерей.
Шенан Блан
Большая часть этого сорта винограда выращивается для того, чтобы удовлетворить спрос на широко распространенные сухие вина. Виноград выращивается на холмах. Из него производят сбалансированное, насыщенное, но терпкое вино. Чаще всего оно не обладает ярко выраженными особенностями. Используется для производства сортовых и местных вин. Долина Сан-Хоакин.
Коломбар Фран
Этот сорт прекрасно сохраняет кислотность в жарком климате. Из него получается достаточно нейтральное сухое вино. Изредка производится как сортовое, но чаще всего используется в качестве основного компонента в недорогих местных винах. В более прохладных районах и в чистом виде вино получается свежим и приятным. Район культивирования: Сан-Хоакин.

Калифорния состоит из 5 больших регионов: Северное побережье, Центральное побережье, Южная Калифорния, Сьерра Невада и Центральная Долина. Основные винодельческие зоны сосредоточены в Северном и Центральном побережьях.
Северное побережье – резко изрезанная прибоем береговая линия, с возвышающимися над ней лесами (здесь растут знаменитые секвойи), стремительными реками, зелеными холмами и изобильными виноградниками. К северу от Сан-Франциско расположены такие всемирно известные винные регионы, как Mendocino (Мендосино), Napa (Напа), Sonoma (Сонома) и Lake County (округ Лейк Канти).
Графства (округа):
Mendocino (Мендосино) – изрезанный горами и многочисленными реками регион. Общая площадь виноградников около 6000га, которые расположены, в основном вдоль русел и притоков рек Russian River и Navarro River – на солнечных вершинах речных каньонов. В округе Мендосино насчитывается 37 виноделен.
Прохладный климат способствует производству великолепных белых вин. Основные сорта винограда используемые здесь для производства вин это каберне совиньон, кариньян, шародоне, и зинфандель, коломбар.
Napa (Напа) – на языке индейцев napa – «земля изобилия». Долина Напа расположена в 1,5-2 часах езда от Сан-Франциско. Виноградники расположены по берегам реки Напа и занимают площадь 16300га. Для производства вина используют сорта каберне совиньон, зинфандель, мерло, пино нуар.
Sonoma (Сонома) – первый виноград в Сономе стали выращивать в 1812 году русские переселенцы, а первые виноградники появились к 1823 году. Общая площадь виноградников составляет 19 800 га. Вина производят из сортов каберне совиньон, мерло, пино нуар, зинфандель и шардоне.

Центральное побережье Калифорнии тянется от Сан-Франциско до Санта-Барбары. Винодельни расположены в долинах регионов Livermore Valley (долина Ливермор), Santa Cruz Mountains (горы Санта Круc), Monterey County (округ Монтерей), San Luis Obispo (округ Сан-Луи Обиспо) и Santa Barbara County (округ Санта-Барбара).
Santa Cruz Mountains (горы Санта Крус) – аппелласьон делится низким горным хребтом на две части: западная (обращена к Тихому океану) и восточная (обращена к заливу Сан-Франциско). Поэтому пино нуар выращивается в прохладных условиях тихоокеанского влияния на западе, а каберне совиньон – на востоке. Также здесь выращивают и шардоне.


Регионы страны США



В каждой стране мира Создание вина – это всегда искусство. Неповторимый вкус вина зависит от того, где,  когда и кем оно было создано. Вино – это познание нового, постоянный эксперимент, ибо не бывает двух абсолютно одинаковых бутылок этого напитка.

Товары страны США

1 2 3 4 5 6 7 8
все

 
ВИНО BRAZIN OLD VINE ZINFANDEL
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.5000

Цена:
3690 руб

подробнее...

ВИНО GRGICH HILLS ESTATE ZINFANDEL
Емкость:
0.75 л

Крепость:
15.5000

Урожай:
2012

Цена:
5690 руб

подробнее...

ВИНО GRGICH HILLS ESTATE CHARDONNAY
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.1000

Урожай:
2013

Цена:
6700 руб

подробнее...

ВИНО DELICATO GNARLY HEAD PETITE SIRAH
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.5000

Цена:
1990 руб

подробнее...

ВИНО DENIM
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.0000

Цена:
1590 руб

подробнее...

ВИНО I.LARIONOV LIBRARY RELEASE CHARDONNAY
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.4000

Урожай:
2012

Цена:
11100 руб

подробнее...

ВИНО TRIPLE OVERTIME CHARDONNAY
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.3000

Урожай:
2008

Цена:
3490 руб

подробнее...

ВИНО
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.0000

Цена:
1690 руб

подробнее...

ВИНО GNARLY HEAD CABERNET SAUVIGNON
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.0000

Цена:
1890 руб

подробнее...

ВИНО GNARLY HEAD CABERNET SAUVIGNON
Емкость:
0.75 л

Крепость:
14.0000

Цена:
1890 руб

подробнее...


1 2 3 4 5 6 7 8
все

На сайте работает система коррекции ошибок
Если Вы обнаружили неточность в тексте, выделите ее и нажмите Shift+Enter
Телефон:
    812    
 
499
6-770-770  

Не дозвониться до наших магазинов? Оставьте свою заявку, и наши сомелье оперативно подберут из миллионов вариантов продукцию, идеально подходящую для Вас

8-(800)-555-85-80
Звонок по России бесплатный

8-(926)-093-28-52
8-(800)-555-84-66
Звонок по России бесплатный

Винный бутик Санкт-Петербург

Открытие в июне!
ЖК «Привилегия», Крестовский о-в, ул. Вязовая, 8


Малый Проспект ВО, д.88 корп.2 +7(812) 677-39-61
ул. Некрасова, д.48 +7(812) 677-39-63
ул. Казанская, д.8-10 +7(812) 677-39-64
Московский пр., д.75 +7(812) 677-39-65
Лахтинский пр., д.85 +7(812) 677-39-66
ул. Савушкина, д.126 +7(812) 677-39-67
пр. Энгельса, 154 +7(812) 677-39-69
Гражданский пр., 41Б +7(812) 677-39-70
Большой проспект П.С.,33А +7(812) 677-39-72
Московский проспект, 194 +7(812) 677-39-73
Московский проспект, 157 +7(812) 677-39-74
ТРЦ "Жемчужная Плаза"
Петергофское Шоссе, 51
+7(812) 677-39-75

ТРЦ "Охта-Молл"
Брантовская дор., д.3

+7(812) 677-39-76

г. Сестрорецк, ул. Воскова, д. 6

+7(812) 677-39-60

г. Колпино,
ул.Пролетарская, 36
+7(812) 677-39-68

пр. Добролюбова, д. 3

+7(812)677-66-61

ул. Оренбургская д. 2

+7(812)677-66-62

пр. Маршала Жукова, д. 35/1

+7(812)677-66-64

Винный бутик Москва

Ленинский проспект 62/1
+7(495)966-70-73
ул. Большая
Дорогомиловская, д.10

+7(495)966-70-75
Московская обл., г. Дубна
проспект Боголюбова, д. 20
+7(495)966-70-71
г. Королев, ул. Горького, д. 79, к.5 +7(495)966-70-72
Консультации и прием заказов: +7(499)6-770-770


Винный бутик Нижний Новгород

ул. Алексеевская 10/16 +7(831)423-00-39



Альта Вина не нарушает законодательство РФ
Компания Альта Вина не нарушает Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции": мы не осуществляем дистанционную торговлю; доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в магазинах Альта Вина. Все материалы, размещенные на сайте, носят информационный характер и не являются рекламой.

Винный бутик Санкт-Петербург

Интересное на сайте

Винные дегустации под заказ
Скидки и акции
Новинки вин и крепких напитков

 

Персонализированные подарки
Статьи о вине и крепком алкоголе
Новости винного Мира

Основные разделы

Каталог алкогольных напитков
Проведение тематических дегустаций
Отдел Франчайзинга

 

Корпоративные подарки и напитки на корпоратив
Магазины алкогольных напитков
Отзывы о компании

Популярные запросы в Санкт-Петербурге

Вино

Вина по цвету:
Красные
Белые
Розовые

Вина по содержанию сахара:
Сухие
Полусухие
Полусладкие
Сладкие

Популярные винодельческие регионы

Вина Франции
Бордо
Медок
Бургундия
Шабли
Божоле

Вина Испании
Кастилия ла Манча
Рибера дель Дуэро
Риоха

Вина Италии
Кьянти
Тоскана
Пьемонт
Бароло
Барбареско

Дорогие винные бренды
Шато Марго (Сateau Margaux)
Шато Петрюс (Chateau Petrus)
Шато Латур (Chateau Latour)

Вино в подарок

Полезные аксессуары для вина
Бокалы для красных вин
Бокалы для белых вин
Штопоры

Шампанское

Игристые вина по цвету:
Белые
Розовые
Красные

Игристые вина по содержанию сахара:
Экстра-брют
Брют
Экстра-Сухие
Сухие
Полусухие

Известные шампанские Дома:
Вдова Клико (Veuve Clicquot)
Моет и Шандон (Moлt & Chandon)
Луи Редерер (Louis Roederer)

Игристое вино в подарочной упаковке

Полезные аксессуары для шампанского
Бокалы для игристых вин
Пробка для бутылки шампанского
Ведёрко для охлаждения бутылки

Виски

Типы виски:
Односолодовый
Бленд
Бурбон

Страны производства виски:
Шотландия
Ирландия
Япония
США
Канада

Известные бренды виски:
Джек Дениэлс (Jack Daniel’s)
Чивас Ригал (Chivas Regal)
Очентошен (Auchentoshan)
Гленфарклас (Glenfarclas)
Лагавулин (Lagavulin)

Бокалы для виски

Коньяк

Коньяки по выдержке:
VS
VSOP
XO
EXTRA

Популярные производители коньяка:
Хеннесси (Hennessy)
Реми Мартен (Remy Martin)
Бисквит (Bisquit)
Фрапэн (Frapin)

Коньяк на юбилей
100-летний коньяк
50-летний коньяк
другие...
Арманьяк 1966 года
Арманьяк 1976 года

Подарки с коньяком
Бокалы для коньяка

Яндекс.Метрика

Политика конфиденциальности Юридическая информация

Сайт рассчитан на посетителей старше 18 лет.

ВебСтудия "Настройка"