Альта Вина
6-770-770
САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Отдел по работе
с корпоративными клиентами
8(800)555-85-80
звонок по России бесплатный
Каталог Магазины Вакансии
О компании Франчайзинг
Корпоративный отдел
КОРЗИНА
ЗАЯВОК
Войти на сайт Регистрация

Альта Вина не нарушает Законодательство РФ.
 Через сайт невозможно приобрести алкогольную продукцию дистанционно и заказать его доставку! Друзья, мы ждем Вас в наших розничных магазинах, где есть возможность купить продукцию, информация о которой размещена на сайте

Статьи  
Вино  
Альто Адидже — в сердце Альпийских гор  

Альто Адидже — в сердце Альпийских гор

Спускаясь вниз по берегам Адидже — второй по величине реке Италии, несущей свои воды в Адриатику, — даже опытный путешественник бывает поражен окружающими пейзажами. От самого истока в Альпийских горах река прокладывает себе путь через расщелины и живописные долины, засаженные яблонями и окруженные обрывистыми склонами с виноградниками. Ландшафты и деревушки с островерхими колокольнями напоминают, скорей, Австрию или Швейцарию. На самом деле, провинция Альто Адидже, входящая в регион Трентино — Альто Адидже, относится к самым северным областям Италии.

 

АЛЬТО АДИДЖЕ СОХРАНЯЕТ ТРАДИЦИИ

Эта область имеет особую историю. Здесь издавна проходили торговые пути из Италии в Баварию и Австрию, и на протяжении шести столетий она входила в состав австрийской провинции Тироль. Только после Первой мировой войны, по условиям Сен-Жерменского мирного договора 1919 года, Южный Тироль отошел от Австро-Венгрии к Италии.

В обычаях местного населения до сих пор ощущается австрийское влияние, а правительство Италии гарантирует региону «сохранность культурных и языковых различий отдельных этнических групп». Говорят даже, что здесь живут самые организованные итальянцы и самые непринужденные немцы. Шутка, в которой, как это обычно бывает, есть своя доля правды.

 

СТИЛЬ ВИНОДЕЛИЯ

Климат в Южном Тироле благоприятен для выращивания разных сортов винограда. Горы защищают виноградники от холодных ветров, а безоблачное небо дает возможность солнечным лучам как следует прогревать почву. Крутые склоны не пугают местных виноградарей — они привыкли работать в таких условиях.

Из поколения в поколение передаются навыки возделывания винограда. Гористая местность требует особого способа обработки почвы. В некоторых случаях используется террасирование, существуют и специальные методы борьбы с эрозией почвы. Сегодня к традициям виноградарства добавились новые технологии и специальная агротехника, приспособленная для работы на склонах.

В Альто Адидже успешно производятся различные типы вин. До недавнего времени здесь выращивалось несколько больше красных сортов винограда, и сегодня перевес в сторону белых сортов весьма незначителен. Основное количество производимых здесь вин имеют высшую категорию качества — они классифицированы как Деноминазьон де Орижин Контроллата (ДОК), что означает «Наименование, контролируемое по происхождению».

На территории ДОК Альто Адидже выделено шесть субзон, одна из которых — Терлано — дала название кооперативу, сегодня объединяющему около 150 производителей. Кооперативы — это традиционный для Южного Тироля тип производителя. Исторически они сложились еще во время Первой мировой войны, последствия которой не давали возможности мелким хозяйствам выжить самостоятельно, поэтому они объединялись в кооперативы. Педантичность местных жителей позволила им хорошо наладить работу в рамках такой организации, и до сих пор пальма первенства в районе принадлежит кооперативам.

 

В РАЗНЫХ СТИЛЯХ

Вина в линейках Tradition, sеlесtion и Rarities отличаются по стилю и идее.

Tradition

Это преимущественно сортовые вина: белые — без выдержки в дубе, разлитые в узкие бутылки-флейты; красные — с небольшой выдержкой, сочно-ягодные, в бордосских бутылках (кроме Пино Нуара — по бургундской традиции это вино помещается в бутылку с покатыми плечиками).

Пино Гриджо Терлано — самый распространенный сорт в Альто Адидже. Лидерство в регионе наметилось в конце нулевых, когда популярность вин из Пино Гриджио стала мировым феноменом. Любимый многими стиль Пино Гриджио, «фруктовое очарование», — не единственный в Альто Адидже. Вино от Терлано демонстрирует другой взгляд на этот сорт — категорически сухое, с резвой кислотностью и фантастической минеральностью.

Мюллер Тургау Терлано — этот сорт, ассоциирующийся в первую очередь с немецким виноделием, был создан швейцарским ученым Генри Мюллером путем скрещивания Рислинга и Мадлен Ройяль. Про Мюллер Тургау часто говорят свысока, но для вина от Терлано придется выбрать другую интонацию. Это, пожалуй, один из лучших Мюллер Тургау — строгий, изящный, с породистой минеральностью во вкусе. Высокоароматичен: присутствуют ноты цитрусовых, зеленых яблок, белых цветов.

Sеlесtion

К линейке Sеlесtion относятся вина самого высокого качества. Они производятся из ягод, собранных с отдельных виноградников. К этой же категории относятся «вина-звезды», выдержанные в дубе. Долгое созревание в бочке дает вина замечательной сложности.

Лагрейн Грис Ризерва. Вино из сорта Лагрейн с виноградника под названием Грис. Как отмечает Руди Кофлер, здешние почвы идеально подходят Лагрейну, который упоминается в одном из документов, датированных 379 годом. Этот сорт — абориген, основа серьезных вин, полнотелых, бархатистых, с мягкими танинами, и очень экстрактивный — берегите свою белую рубашку. Очаровательно фруктовые и невероятно сложные в букете тона сочетаются с ароматами фиалки, черной смородины, черники, вишни, корицы и ванили с оттенками кожи, табака и подлеска.

Кварц Совиньон. Вина этого сорта редко выдерживают в дубе. Публика хорошо знакома со свежими, фонтанирующими, зелеными ароматами Совиньона. Кварц не такой: серьезный, многогранный, сложный. Ценители с увлечением погружаются в туго закрученный ароматический сюжет, в котором ноты крыжовника и зеленого перца сменяются ароматами то тропических фруктов, то свежевыпеченных булочек.

Rarities

Белые вина, выдержанные на осадке в течение очень длительного времени — около 10 лет. Это совершеннейшее волшебство: Пино Блан 2002 года, белое вино, которому исполнилось 15 лет, в бокале — бледно-соломенного цвета, с восхитительным цитрусово-минеральным ароматом и тончайшей свежестью во вкусе. В России сейчас этих вин нет. Но ведь спрос рождает предложение.

 

  ВИНО
ПИНО ГРИДЖО ТЕРЛАНО
белое, сухое, 0.75 л
Италия
  ВИНО
МЮЛЛЕР ТУРГАУ ТЕРЛАНО
белое, сухое, 0.75 л
Италия
  ВИНО
ЛАГРЕЙН ГРИС РИЗЕРВА
красное, сухое, 0.75 л
Италия
  ВИНО
КВАРЦ СОВИНЬОН
белое, сухое, 0.75 л
Италия

 

ГЛАВНЫЙ ВИННЫЙ МАРШРУТ — ОТ НОВИЧКА ДО ЗНАТОКА!

Существует множество легендарных винных маршрутов — от дороги Гран Крю в Бургундии до туристических виноградных путей Нового Света. Главным же остается более абстрактный путь — от новичка-винолюба до знатока. Но как построить свой маршрут и пройти его наиболее вкусным образом?

 

НОВИЧОК

Поговаривают, новичкам везет. Будь то казино или выбор вина. Сложно с этим спорить, когда в твоем бокале плещется насыщенное рубиновое Киндзмараули от Тетрони.

Его сладковатый вкус омывает рецепторы, перенося на мгновение туда, где прозрачный горный воздух, прореженный звуком дудука, позволяет дышать свободней. Ягодный букет поделится с вами оттенками вишни, смородины, ежевики и малины и составит отличную пару фруктовым десертам или мягким сырам.

ВИНО
ТЕТРОНИ КИНДЗМАРАУЛИ
красное, полусладкое, 0.75 л
Грузия

 

ВИНО
ФАН Д'ОРО
белое, сухое, 0.75 л
Испания

ЛЮБИТЕЛЬ

Как известно, вино помогает расширить кругозор, и со временем новичок узнает чуть больше. Оказывается, что красное сухое вино — это не кислота и горечь, замешанные с танинами, а белое может быть интересным и богатым во вкусе. И вот в бокале новоиспеченного любителя оказывается выдержанное в дубе испанское Шардонне Фан д’Оро от бодеги Арзуага из региона Рибера дель Дуэро.

Мягкий и насыщенный сливочный вкус дарит оттенки багета с маслом и тона спелых тропических фруктов. Тот идеальный вариант вина, которым можно наслаждаться без закуски, а можно удивить свои рецепторы идеальным сочетанием с моллюсками, лососем на гриле или куриными грудками в сливочной заправке.

На этом этапе любителя порадует и то, что известные гиды и критики отмечали это вино высокими отметками. Среди них и знаменитый Роберт Паркер, и авторитетное издание Wine Spectator. Да, однажды любитель обнаруживает себя изучающим рейтинги от критиков и мнения экспертов.

Его не пугает то, что аромат вина может ассоциироваться с мокрым мехом или кожей и он обнаруживает, что с удовольствием бы попробовал вино с четкими тонами подлеска в букете. Он переходит в статус ценителя, ведь уже по сортовому составу и региону производства догадывается, где найти то, что ему по вкусу.

 

ЦЕНИТЕЛЬ

Теперь, наслаждаясь бокалом вина Ле Куполе Тенута ди Триноро из солнечной Тосканы, он находит то, что искал: полнотелое и нежное, оно восхищает рецепторы оттенками красных ягод и вишни, переходя в пряность и подлесок в букете. Каберне Фран, Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо — ассамбляж, свойственный винам из Бордо.

Но если раньше итальянские бренды не могли соревноваться с французскими, то теперь ситуация поменялась, в чем вы можете убедиться лично.

ВИНО
ЛЕ КУПОЛЕ ТЕНУТА ДИ ТРИНОРО
красное, сухое, 0.75 л
Италия

 

ШАМПАНСКОЕ
ПРЕСТИЖ ШАРЛЬ ГАРДЕ МИЛЛЕЗИМ
белое, брют, 0.75 л
Франция

ЗНАТОК

Наконец, любой ценитель становится знатоком и выбирает лучшее. Напиток, ассоциирующийся с тонкостью и изяществом вкуса — миллезимное шампанское! Его бокал наполняет элегантный перляж шампанского Шарль Гарде Миллезим, объединяющего зрелость, баланс, минеральность и богатейший букет, насыщенный нотами цитрусовых и белых фруктов, орехов, ванили и меда.

Классический купаж Шардонне и Пино Нуар до 5 лет выдерживается на осадке и не требует сочетаний, не только восхищая рецепторы, но и вдохновляя разум, сердце и душу. Впрочем, удачным решением будет его сочетание с закусками с икрой, устрицами, тостами со сливочным кремом и копченым лососем.

Сколько времени займет ваш путь — решать только вам. Ясно одно: как бы долго вы ни находились на любой ступени, это будет вкусно, интересно и обязательно вдохновит вас на развитие.

 

 


Альто Адидже — в сердце Альпийских гор  
Отзывы
  
добавить отзыв
На сайте работает система коррекции ошибок
Если Вы обнаружили неточность в тексте, выделите ее и нажмите Shift+Enter
Телефон:
    812    
 
499
6-770-770  

Не дозвониться до наших магазинов? Оставьте свою заявку, и наши сомелье оперативно подберут из миллионов вариантов продукцию, идеально подходящую для Вас

Корпоративный отдел
8-(800)-555-85-80
Звонок по России бесплатный

8-(926)-093-28-52
8-(800)-555-84-66
Звонок по России бесплатный

Винный бутик Санкт-Петербург

Малый Проспект ВО, д.88 корп.2 +7(812) 677-39-61
ул. Некрасова, д.48 +7(812) 677-39-63
ул. Казанская, д.8-10 +7(812) 677-39-64
Московский пр., д.75 +7(812) 677-39-65
Лахтинский пр., д.85 +7(812) 677-39-66
ул. Савушкина, д.126 +7(812) 677-39-67
пр. Энгельса, 154 +7(812) 677-39-69
Гражданский пр., 41Б +7(812) 677-39-70
Большой проспект П.С.,33А +7(812) 677-39-72
Московский проспект, 194 +7(812) 677-39-73
Московский проспект, 157 +7(812) 677-39-74
ТРЦ "Жемчужная Плаза"
Петергофское Шоссе, 51
+7(812) 677-39-75
г. Колпино,
ул.Пролетарская, 36
+7(812) 677-39-68
   
   

 


Винный бутик Москва

Ленинский проспект 62/1
+7(929)50-44-100
ул. Большая
Дорогомиловская, д.10

+7(495)740-95-43
OpenWine
Московская обл., г. Дубна
проспект Боголюбова, д. 20
+7(496)212-84-14


Консультации и прием заказов: +7(499)6-770-770


Винный бутик Нижний Новгород

ул. Алексеевская 10/16 +7(831)423-00-39



Винный бутик Санкт-Петербург

Интересное на сайте

Винные дегустации под заказ
Скидки и акции
Новинки вин и крепких напитков

 

Персонализированные подарки
Статьи о вине и крепком алкоголе
Новости винного Мира

Основные разделы

Продажа алкогольных напитков
Проведение тематических дегустаций
Отдел Франчайзинга

 

Корпоративные подарки и напитки на корпоратив
Магазины алкогольных напитков
Отзывы о компании

Популярные запросы в Санкт-Петербурге

Купить вино

Вина по цвету:
Красные
Белые
Розовые

Вина по содержанию сахара:
Сухие
Полусухие
Полусладкие
Сладкие

Популярные винодельческие регионы

Вина Франции
Бордо
Медок
Бургундия
Шабли
Божоле

Вина Испании
Кастилия ла Манча
Рибера дель Дуэро
Риоха

Вина Италии
Кьянти
Тоскана
Пьемонт
Бароло
Барбареско

Дорогие винные бренды
Шато Марго (Сateau Margaux)
Шато Петрюс (Chateau Petrus)
Шато Латур (Chateau Latour)

Вино в подарок

Полезные аксессуары для вина
Бокалы для красных вин
Бокалы для белых вин
Штопоры

Купить Шампанское

Игристые вина по цвету:
Белые
Розовые
Красные

Игристые вина по содержанию сахара:
Экстра-брют
Брют
Экстра-Сухие
Сухие
Полусухие

Известные шампанские Дома:
Вдова Клико (Veuve Clicquot)
Моет и Шандон (Moлt & Chandon)
Луи Редерер (Louis Roederer)

Игристое вино в подарочной упаковке

Полезные аксессуары для шампанского
Бокалы для игристых вин
Пробка для бутылки шампанского
Ведёрко для охлаждения бутылки

Купить виски

Типы виски:
Односолодовый
Бленд
Бурбон

Страны производства виски:
Шотландия
Ирландия
Япония
США
Канада

Известные бренды виски:
Джек Дениэлс (Jack Daniel’s)
Чивас Ригал (Chivas Regal)
Очентошен (Auchentoshan)
Гленфарклас (Glenfarclas)
Лагавулин (Lagavulin)

Бокалы для виски

Купить коньяк

Коньяки по выдержке:
VS
VSOP
XO
EXTRA

Популярные производители коньяка:
Хеннесси (Hennessy)
Реми Мартен (Remy Martin)
Бисквит (Bisquit)
Фрапэн (Frapin)

Коньяк на юбилей
100-летний коньяк
50-летний коньяк
другие...
Арманьяк 1966 года
Арманьяк 1976 года

Подарки с коньяком
Бокалы для коньяка

Яндекс.Метрика

Политика конфиденциальности Юридическая информация

Сайт рассчитан на посетителей старше 18 лет.

ВебСтудия "Настройка"