Вино Молле-Модри Пэр и Фис, Флориан Молле, Совиньон Блан, Валь де Луар, белое, 0.75 л

Mollet-Maudry Pere & Fils, Florian Mollet, Sauvignon Blanc, Val de Loire IGP
Код: ЦФ037043

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино бледно-золотистого цвета.

Нос:
Приятные оттенки яблока, крыжовника, цитрусовых и экзотических фруктов раскрываются в аромате вина.

Рот:
Свежий, нежный вкус вина раскрывается чистыми сортовыми нотами, выражающимися оттенками фруктов, цветов и трав.

Гастрономические рекомендации:
Вино великолепно подходит к обжаренным цуккини, кальмарам, копченым морепродуктам и пирогу с луком и козьим сыром.

Температура подачи:
6-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Florian Mollet, Sauvignon Blanc, Val de Loire — белое сухое вино, которое, благодаря ароматической интенсивности и уникальному балансу, является эталоном стиля белых луарских вин. Оно изготавливается из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плато Ойсли в самом сердце исторического региона Турень. Здесь произрастают одни из старейших лоз хозяйства, возраст которых составляет 10-25 лет. Виноградники расположены на почвах из песка, известняка и глины, обеспечивающих корням лоз хороший естественный дренаж и аэрацию. Климат здесь считается одним из самых умеренных и мягких во Франции. Сбор урожая осуществляют вручную и машинным способом. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-20 °С на протяжении 3-х недель. Затем вино выдерживается в стальных емкостях на тонком осадке с еженедельным батоннажем на протяжении 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет.