Дегустационные заметки
Глаз: |
| Вино светлого соломенно-желтого цвета. |
Нос: |
| Чистый и свежий аромат вина раскрывается выразительными оттенками мела и влажного известняка, которые развиваются на фоне нот спелых цитрусовых и семечковых фруктов. |
Рот: |
| Вкус вина энергичный, освежающий, хорошо сбалансированный, с тонкой кислинкой, элегантными оттенками меда и кураги, сильной минеральностью и тонизирующей кислотностью. Послевкусие долгое, стойкое, чистое. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино можно подавать с закусками из морепродуктов, устрицами, ракообразными, рыбными блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Церковь Сен-Пьер, построенная в 12 веке, поражает своей мощной архитектурой, силой и простотой, поэтому для лучших вин из апелласьона Шабли было выбрано именно это название.
Le Domaine d'Henri, "Saint Pierre" Chablis AOC — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, демонстрирующее классический стиль Шабли. Шабли находится в северной части Бургундии. Много миллионов лет назад эта земля представляла собой морское дно. Почвы здесь рыхлые и насыщенные минералами, именно отсюда эта уникальная минеральность и свежесть настоящего Шабли. Для создания вина "Saint Pierre" Chablis AOC урожай собирают с лоз, средний возраст которых достиг 40-летней отметки. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали (80%), чтобы вино сохранило свежесть и фруктовость винограда, и старых дубовых бочках (20%) объемом 228 и 600 литров для достижения идеального баланса и сложного, богатого вкуса и аромата. Выдержка на осадке длится не менее 12 месяцев.
Специалисты утверждают, что вино способно развиваться в бутылке в течение 3-8 лет после релиза. Но эти временные рамки не ограничивают изысканность и шарм вина, и уже сейчас им можно наслаждаться в сочетании с закусками из морепродуктов, устрицами, ракообразными, рыбными блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива.
Le Domaine d'Henri, "Saint Pierre" Chablis AOC — изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, демонстрирующее классический стиль Шабли. Шабли находится в северной части Бургундии. Много миллионов лет назад эта земля представляла собой морское дно. Почвы здесь рыхлые и насыщенные минералами, именно отсюда эта уникальная минеральность и свежесть настоящего Шабли. Для создания вина "Saint Pierre" Chablis AOC урожай собирают с лоз, средний возраст которых достиг 40-летней отметки. Винификация осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали (80%), чтобы вино сохранило свежесть и фруктовость винограда, и старых дубовых бочках (20%) объемом 228 и 600 литров для достижения идеального баланса и сложного, богатого вкуса и аромата. Выдержка на осадке длится не менее 12 месяцев.
Специалисты утверждают, что вино способно развиваться в бутылке в течение 3-8 лет после релиза. Но эти временные рамки не ограничивают изысканность и шарм вина, и уже сейчас им можно наслаждаться в сочетании с закусками из морепродуктов, устрицами, ракообразными, рыбными блюдами, жареной рыбой, а также в качестве аперитива.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 999 ₽
В корзину
В наличии
2 439 ₽
В корзину
В наличии
4 899 ₽
В корзину
В наличии
4 249 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
5 299 ₽
В корзину
В наличии
4 999 ₽
В корзину
В наличии
6 899 ₽
В корзину
В наличии
12 999 ₽
В корзину
В наличии
8 499 ₽
В корзину
