Дегустационные заметки
Глаз: |
| Благородный цвет красного дерева. |
Нос: |
| Сложный аромат раскрывается тонами сухофруктов, особенно изюма, специй, ванили и кофе. |
Рот: |
| Щедрый, сбалансированный вкус коньяка наполнен нотами сухофруктов, ванили и карамели. |
Послевкусие: |
| Стойкое и мягкое согревающее послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Рекомендуется подавать на дижестив в чистом виде в сопровождении чашечки ароматного кофе. |
Температура подачи: |
| 20-22 °C |
Коньячный дом Тиффон — крупнейший семейный бизнес в регионе Коньяк — был основан в 1875 году Медериком Тиффоном в городе Жарнак, расположенном на берегу реки Шаранта в самом центре региона. Сегодня дому Тиффон принадлежит 100 гектаров виноградников в зонах Гран Шампань и Фэн Буа, на которых выращиваются белые сорта винограда — Уни Блан (95%), Коломбар (4%) и Фоль Бланш (1%). Собственные перегонные заводы, расположенные в Жарнаке и Шато де Триак, позволяют перерабатывать в спирт 500 гектолитров вина в сутки. В погребах коньячного дома Тиффон находятся 15 000 бочек емкостью в 350 литров, выполненных из французского дуба Лимузен и Тронкайс. Этого количества выдержанных коньячных спиртов достаточно для производства двадцати миллионов бутылок коньяка. "Braastad" XO Superior — коньяк, созданный из спиртов из четырех разных регионов: Гранд и Пти Шампань, Бордери и Фин Буа. Каждый из отобранных спиртов выдерживался в погребах от 15 до 25 лет.
"Браастад" ХО Супериор стал первым коньяком из серии XO Superior, который принял участие в "International Wine and Spirit Competition" в Лондоне в 2007 году, а Ричард Браастад был награжден серебряной медалью.
