Дегустационные заметки
Глаз: |
| Яркого малиново-розового цвета. |
Нос: |
| Тонкий аромат с нотами клубники и цветочными оттенками. |
Рот: |
| Свежий сочный вкус с выраженными фруктовыми нюансами. |
Послевкусие: |
| Освежающее послевкусие с тонкой приятной кислинкой. |
Гастрономические рекомендации: |
| Идеально сочетается с пастой с морепродуктами, белым мясом птицы и десертами на основе сыра. |
Температура подачи: |
| 10-12 °C |
Винодельни Пуэнте-де-Рус расположены в городе Сан-Клементе на юге провинции Куэнка. Основанная в 1945 году она подпитывается традициями и приобщается к культуре, которая вращается вокруг выращивания винограда. Виноградники расположены в регионе, называемом “Манча Баха”, на высоте в среднем 722 метра над уровнем моря. Почвы разнообразного состава (глинистые, песчаные, известняковые) которые питают корни виноградников и придают им уникальные особенности, связанные с этим терруаром. Наши технические специалисты обеспечивают идеальное созревание, достаточную кислотность, содержание сахара, дубильных веществ и полифенолов во всех вегетативных состояниях лозы. Таким образом, получается виноград с отличным балансом и структурой. Исходя из этих условий выращивания, на протяжении десятилетий были отобраны сорта, наилучшим образом адаптированные к нашей местности и экологическим характеристикам, а также международные сорта, признанные за качество их вин.
