Попробовать словенское вино – задача непростая. Почти все местные вина выпиваются в пределах страны, на экспорт отправляется лишь незначительная доля белого и красного. А жаль! Вино из Словении, по мнению экспертов, вполне может конкурировать с самыми известными марками. В стране три больших винодельческих региона. Из-за различий в климате, рельефе, традициях брожения и особенностях выдержки, каждое хозяйство готовит вино, не похожее на другие.
Здесь можно попробовать международные сорта: итальянское Рефоско, французское Бордо или оценить автохтонное Цвичек – легкое, с приятным запахом малины, открыть для себя чарующее белое Шардоне, которое производят из заизюмленных ягод, или поднять настроение, откупорив бутылочку местного игристого.
За качество словенских вин отвечает Словенская ассоциация виноградарей и виноделов, которая тщательно следит за всеми деталями производства. Поэтому если вдруг вам где-то попадется бутылочка словенского вина, обязательно попробуйте. Приятный вкус, нежный аромат, интересные оттенки вам наверняка понравятся.
