Вино Жан-Марк Брокар Шабли Гран крю Бугро, 2018, белое, 0,75 л

Код: ЦФ030004
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Большой проспект П.С., 33А
Забрать через 1 час
Большой проспект В.О. 9/6
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино соломенного оттенка с легкими золотистыми искорками.

Нос:
Тонкий аромат наполнен нотами персиков и яблок, нюансами минералов, белых цветов и трав.

Рот:
Аристократичный вкус с живой, но аккураной кислотностью, пребладанием минеральных и травянистых оттенков, нюансами фруктов и цветов-медоносов.

Послевкусие:
Продолжительное, с нотами фруктов, цветов и минералов.

Гастрономические рекомендации:
Шабли прекрасно подойдет к устрицам, блюдам из рыбы, овощным салатам, мягким сырам, фуа гра.

Температура подачи:
9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Потомственный фермер и винодел Жан-Марк Брокар вот уже более 30 лет производит великолепные терруарные вина в зоне Шабли. Благодаря упорному труду и любви к виноградарству, Жан-Марк прославился как настоящий фанат своего дела, великолепно работающий с терруаром Шабли. Сегодня производителю принадлежит более 250 Га виноградников, в том числе участки категории Премье и Гран крю, на которых используются исключительно органические методы виноделия и виноградарства. Вина Jean-Marc Brocard неоднократно получали медали на различных винных конкурсах и обласканы мировыми винными критиками.

Вино Chablis Grand Cru Bougros создается из винограда сорта Шардоне, собранного вручную на винограднике категории Гран крю Бугро. После классической ферментации в стальных чанах проводилась малолактическая ферментация для снижения кислотности вина. Для получения более глубокого и многогранного вкуса вино выдерживалось в стальных чанах и дубовых бочках в течение полутора лет.