Вино Йерманн Винтаж Тунина, белое, 0.75 л

Код: ЦФ017493

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино яркого соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Нос:
Букет вина, элегантный и выразительный, насыщен ароматами полевых цветов, меда и печеных яблок, минеральными нотами и миндальными нюансами.

Рот:
Вкус вина полный и гармоничный, с оттенками дыни и мандарина, сладость которых прекрасно балансирует приятная кислотность.

Послевкусие:
Невероятно долгое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Рекомендуется к блюдам из рыбы (например, к лососю с пармезаном и артишоками), птицы с трюфелями.

Температура подачи:
10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
История винного хозяйства Jermann полна страсти, поиска и весьма протяжена географически. Основатель компании Антон Йерман в 1881 году покинул австрийский регион Бургенланд, чтобы продолжить свое становление как винодела в Словении. Ужиться ему там не удалось, зато виноградные лозы впоследствии прекрасно прижились на итальянских землях.  С тех пор виноградники расширились на 160 гектаров вокруг поместья, а вина семьи Йерман известны ценителям чего-то особенного.  Впервые купаж Винтаж Тунина родился в 1973 году, а по прошествии двух лет был выставлен на продажу. Виноград для него выбирают самый лучший из тех, что собирают позже всего - примерно через две недели после сбора обычного урожая. 
Для этого вина используется поздний сбор - отборный виноград собирают на две недели позже сбора основного урожая. Ферментация проводится в стальных чанах с последующей выдержкой на осадке. Вино не выдерживается в дубовых бочках. При создании бленда учитываются особенности каждого винтажа и индивидуальные характеристики каждого сорта винограда.