Вино Яйла Пино Нуар, красное, 0.75 л

Код: ЦФ027580
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Казанская, 8-10
Забрать через 1 час
Восстания, 25
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино рубинового оттенка с вишневой сердцевиной.

Нос:
Яркий ягодный аромат наполнен оттенками вишни, сливы, ноансами фиалки, трав и специй.

Рот:
Вкус насыщенный, с нотами красных ягод, хорошим балансом кислотности и танинов, нюансами специй и трав.

Послевкусие:
Для вина характерно длительное послевкусие с ягодно - травянистой составляющей.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно из говядины, с выдержанными сырами, дичью.

Температура подачи:
12-13 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельня Yaiyla, расположенная в Севастополе, считается одним из наиболее успешных винодельческих проектов последних лет. Ее основатель Виталий Маринчук имеет большой опыт в виноторговле и прекрасно понимает законы и потребности современного рынка. Ориентируясь на возрастающий тренд на оранжевые вина, Виталий с командой сделали упор на максимально натуральное производство, включая использование диких дрожжей, ручной сбор винограда, работу с автохтонами местности и др. Особой гордостью является использование собственных дубовых бочек, собранных из лучшего французского и русского дуба. Благодаря уникальной терруарности Крыма на Yaiyla удается производить вина из большого количества различных сортов, показывая многогранность и великолепный потенциал крымской природы.

Вино Пино Нуар создано из винограда одноименного сорта, выращенного на плато Каратау, которое находится неподалеку от Севастополя. Проводилась классическая ферментация в стальных чанах небольшого объема, при этом часть винограда не проходила процесс предварительного гребнеотделения. Выдержка в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев придала вину глубину и яркость ароматов.