Вино Вон-Романе Премье Крю АОК Ле Шом Жан Гриво, 2013, красное, 0,75 л

Vosne-Romanee 1er Cru Aoc Les Chaumes Jean Grivot
Код: ЦФ022957
Рейтинги
94
RP

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино насыщенного рубинового цвета.

Нос:
Вино обладает насыщенным ароматом, с нотами пряностей и дуба.

Рот:
Вкус вина полный, округлый, с фруктовыми нотами, тонкими танинами.

Послевкусие:
Длительное устойчивое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
С данным вином отлично сочетаются блюда из телятины, оленины, а также дичи

Температура подачи:
18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Семья Гриво занимается виноделием с конца 18 века. Им принадлежит несколько участков в Бургундии. Залог прекрасного вкуса вин cемьи Гриво- это соблюдение сроков сбора урожая, температур и периода ферментации. Один из виноградников находится на участке Ле Шом, где глинистая гравийная почва, что и дает вину Вон-Романе Премьер Крю Ле Шом округлый фруктовый вкус. Вино имеет потенциал хранения от 15 до 30 лет.
Виноград собирают вручную, ягоды подвергают холодной мацерации в течение 4-5 дней, затем ферментации в дубовых бочках. Выдерживают вино 18-20 месяцев во французских барриках. Перед бутилизацией не производят фильтрацию и осветление.