Вино Винья Помаль Гран Резерва, 2011, красное, 0,75 л

BILBAINAS, VINA POMAL, GRAN RESERVA
Код: ЦФ023277
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
пр. Добролюбова, 3  
Забрать через 1 час
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки

Глаз: Вино богатого темно-красного цвета с рубиновыми бликами
Нос: Богатый и интенсивный аромат, где красные фрукты сменяют нотки сладких специй и перца, а ненавязчивые бальзамические оттенки идеально переплетаются с древесными и табачными нюансами.
Рот: Во вкусе преобладают очень щедрые ноты красных фруктов, которые переходят в легкую джемовость, переплетаясь с пикантностью специй и яркими акцентами горького шоколада.
Послевкусие: Послевкусие длительное и богатое бархатистыми танинами, очаровывающее в финале нюансами обожженной древесины и табака.
Гастрономические рекомендации: Вино составит прекрасную пару блюдам из тушеного мяса, дичи и выдержанным сырам.
Температура подачи: 16–18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
История винодельни Bilbainas началась еще в 1859 году, когда французские виноградники пострадали из-за эпидемии филлоксеры. В тот момент компания "Savignon Freres ET CIE" приняла решение перенести хозяйство в Испанию, при этом работать не на сбыт продукции во Франции, а на ее распространение на местном рынке. Спустя несколько десятилетий хозяйство купили владельцы винодельни Bilbainas, которая была основана в 1901 году.

Bilbainas сегодня – это полностью модернизированная винодельня, где постоянно проводится работа по совершенствованию технологий производства и улучшению качества вин, а неповторимый стиль "Vina Pomal" представляет собой союз традиций, трепетного отношения виноделов и постоянно расширяющегося ассортимента, поражающего своим ярким букетом и «испанским» характером.

Истинной гордостью бодеги является "Vina Pomal" Gran Reserva - эталон благородства и элегантности среди красных вин этой категории. Урожай для него собирают только в выдающиеся года, а длительная выдержка в дубе способствует развитию его сильного характера, прекрасной структуры и богатого букета как в аромате, так и во вкусе. Винные критики отмечают, что потенциал хранения этого вина составляет от 20 до 30 лет.

"Vina Pomal" Gran Reserva - вино, к процессу производства которого подходят максимально трепетно с самых первых этапов. Урожай собирают вручную и только в лучшие года. После дробления ягод, процесса ферментации и малолактического брожения вино подвергается выдержке в барриках в течение 12-ти месяцев, а затем оно проводит еще 2 года в бочках из дуба. Завершающим же этапом является дополнительная выдержка в бутылке на протяжении 24 месяцев, благодаря чему "Vina Pomal" Gran Reserva обретает идеальный баланс, пленяющий аромат и богатый вкус.