Вино Виерис Совиньон Блан, белое, 0,75 л

Код: ЦФ021565

Дегустационные заметки

Глаз: Имеет интенсивный желтый цвет.
Нос: Сложный аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, сена, белых цветов и тостов.
Рот: Вино обладает маслянистым, гармоничным вкусом, раскрывающимся слоями.
Послевкусие: Очень долгое, ароматное.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно подходит к телятине, жареной рыбе, моллюскам, спарже.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
На протяжении нескольких столетий семья Gallo занимается виноделием. Начиная с 1978 года, хозяйством управляет Джанфранко Галло. Именно он установил долгосрочные планы развития поместья и виноградников. Основные принципы его управления - это практическое использование всех получаемых знаний о производстве вин. Дизайн этикетки, которую вы видете на бутылках сегодня, был запущен в производство именно в 1978 году. В 1982 году произведена глобальная реорганизация виноградников с целью улучшения качества производимого вина.
Сбор урожая осуществляется вручную в конце сентября. Далее ягоды отправляются на гребнеотделение и кратковременную ферментацию при 8°C с применением инертного газа. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали осуществляется при температуре 16-19°C и происходит на протяжении 25 дней. Выдерживается вино на осадке от 8 до 10 месяцев в барриках из французкого дуба и далее в бутылках еще 8 месяцев.