Вино Усадьба Дивноморское Западный склон, Красное, 0,75 л

Код: ЦФ028452

Дегустационные заметки

Глаз: Для вина характерен рубиновый оттенок с фиолетовой сердцевиной.
Нос: Ягодный аромат с нотами чернослива в шоколаде, нюансами ментола, перца и табачного листа.
Рот: Вкус яркий, с сильной минеральной доминантой, активной кислотностью и округлыми танинами, нотами ягод и специй, цветов и сухих трав.
Послевкусие: Продолжительное, с нотами ягод и специй.
Гастрономические рекомендации: Вино составит прекрасную пару с большинством мясных блюд, сырными тарелками, колбасами, паштетами.
Температура подачи: 18-20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство "Усадьба Дивноморское" является частью ГК Абрау- Дюрсо - одного из самых известных и старейших в России предприятий по производству игристых вин. В свое время лучшие годы своей трудовой деятельности там проводил князь Лев Голицын и французский энолог - шампанист Виктор Дравиньи.

Усадьба Дивноморское представляет собой передовую гравитационную винодельню, построенную на берегу Черного моря. Все виноградники имеют итальянское происхождение, имеется специальная система орошения, почвы, в основном, каменистые, идеально подходят для создания белых сухих вин с высокой минеральностью.

Для создания вина Западный склон использовался виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло, собранный по достижении оптимальной зрелости. После мацерации при низких температурах проводилась классическая ферментация в стальных чанах. После окончания брожения вино некоторое время провело в бочках для получения новых оттенков вкуса и аромата.