Биттер Уникум, 5 л

Unicum
20%
Уникум
icon
40 %
Код: ЦФ000338

Дегустационные заметки


Глаз:
Густая структура коричневатого цвета.

Нос:
Сложная и оригинальная гамма травяных ароматов.

Рот:
Горько-сладкий.

Послевкусие:
Долгое, горчащее, согревающее.

Гастрономические рекомендации:
Его можно употреблять как охлажденный аперитив, и как дижестив. Подходит для приготовления коктейлей с белым сухим вином и токайским Асу, которые подают с кусочком льда. Замечательно сочетается с соком грейпфрута и апельсина. Можно подавать с размоченной ягодой чернослива, наколотой на тонкую палочку и погруженную в бокал, что подчеркивает ноту сухофруктов, ощущающуюся в напитке.

Температура подачи:
20 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Уникум - это известнейший национальный венгерский травяной ликер, в его состав входит более 40 ингридиентов, он обладает целебной, бодрящей силой. Рекомендуется для профилактики простудных  или для лечения некоторых заболеваний. Подается в качестве дижестива или аперитива.
Одна часть трав проходит мацерацию в течение 2-х недель в металлической емкости, а другая часть добавляется непосредственно перед дистилляцией. Продукты перегонки смешиваются и в течение 2-х месяцев выдерживаются в стальных бутах при при постоянно контролируемой температуре (от 80 до 100С). После этого смесь отделяется от гущи, фильтруется и переливается в бочку объемом 40000л. Туда же добавляется смягченная вода, сахар и карамель, затем вновь производится фильтрация и розлив в бутылки.