Вино Унико Монтепульчано д'Абруццо, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ012365

Дегустационные заметки

Глаз: Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.
Нос: Вино имеет очень устойчивый яркий аромат с намеками вишни, ежевики, зрелых красных фруктов, которые дополнены элегантными цветочными нотами.
Рот: Вино с сильным характером и достаточно плотным вкусом с ярко выраженными танинами и прекрасным балансом.
Послевкусие: Долгое и пряное.
Гастрономические рекомендации: Является прекрасным сопровождением к блюдам из красного мяса, ягненка, свинины, к выдержанным сырам.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вино Унико Монтепульчано Д'Абруццо производится из одноименного винограда Монтепульчано Д'Абруццо. По поводу происхождения этого винограда были различные предположения, и единого мнения до сих пор нет. Это сорт выращивается главным образом в Abruzzo, а также в других областях южной Италии. Сегодня, благодаря усердию производителей, Монтепульчано Д'Абруццо стал весьма популярен и приравнивается к сортам красного винограда наивысшего качества. Очень сильное и достаточно плотное вино с ярко выраженными танинами и прекрасным балансом.
Урожай для производства вина "Унико" собирается вручную в начале ноября с лоз, средний возраст которых составляет около 20 лет. Мацерация с бережным прессованием длится 15-20 дней, ферментация осуществляется при температуре 24-26°С в емкостях из нержавеющей стали. Вино выдерживают на протяжении 4-6 месяцев.