Дегустационные заметки
| Глаз: | Вино палево-соломенного цвета. |
| Нос: | Вино привлекает фруктовым ароматом с нотками цитрусовых и трав. |
| Рот: | Вкус вина свежий, сбалансированный, устойчивый, слегка газированный, с бодрящей кислотностью. |
| Гастрономические рекомендации: | Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с закусками тапас, рыбой и морепродуктами. |
| Температура подачи: | 6 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Txomin Etxaniz - испанское белое полусухое вино. Оно производится из автохтонных сортов винограда, выращенного на крутых склонах, обращенных к Атлантическому океану. Немного кислое и газированное вино рекомендуется подавать охлажденным с солеными анчоусами, тунцом в масле или морепродуктами.
Вино создано из автохтонных, культивируемых с XIV века сортов винограда — Ондарраби Белтса и Ондарраби Сури, выращенных в ДО Чаколи де Гетария. Виноградники посажены на меловых почвах крутых высоких склонов с видом на Атлантический океан. После пневматического прессования в атмосфере инертного газа производится ферментация вина в нейтральных емкостях при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается на осадке в течение нескольких месяцев.
