Вино Тавель Боревуар М. Шапутье, розовое, 0,75 л

Код: ЦФ029438
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Большой проспект В.О. 9/6
Забрать через 1 час
пр. Добролюбова, 19
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Для вина характерен малиновый оттенок.

Нос:
Аромат нежный и деликатный, с нотами красных ягод, легкими цветочными и минеральными нюансами.

Рот:
Выразительный вкус с яркой, но аккуратной кислотностью, нотами вишни и клубники в обрамлении оттенков цветов, цитрусовых и минералов.

Послевкусие:
Приятное ягодно-цветочное с легкими нюансами специй.

Гастрономические рекомендации:
Вино будет прекрасно сочетаться с блюдами из птицы и рыбы, ризотто, сырными тарелками и блюдами восточной кухни.

Температура подачи:
9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Один из известнейших виноделов Роны - Мишель Шапутье является представителем 7 поколения семьи Chapoutier и самым известным из них. Предприятие M.Chapoutier владеет одними из лучших виноградников в регионе, создавая уникальные терруарные вина, за которыми гоняются коллекционеры и сомелье по всему миру. Сегодня благодаря Мишелю Шапутье предприятие следует принципам биодинамики, не используя пестициды, гербициды и максимально снижая концентрацию диоксиа серы в винах. На каждой бутылке Шапутье можно найти название вина, написанное шрифтом Брайля: так Chapoutier высказывает свою поддержку незрячим людям. Вина производителя постоянно становятся 100 - бальниками Паркера и других именитых винных критиков и изданий.

Вино Tavel Beaurevoir создано из винограда сорта Гренаш, выращенного на территории зоны производства Tavel, славящейся своими розовыми винами. Вина Tavel известны во Франции со Средневековья, а среди поклонников были замечены французские короли Филипп Красивый и Людовик XIV. После ручного сбора проводится длительная мацерация для получения более насыщенного оттенка. Кроме классической проводится и малолактическая ферментация для снижения кислотности вина. В течение нескольких месяцев после окончания ферментации вино проводит в дубовых бочках, обретая глубокий, многогранный вкус и сложный аромат.