Вино Собер Баш Ркацители, белое, 0,75 л

Код: ЦФ031793
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТРК Академ Парк, Гражданский проспект, 41Б
Забрать через 1 час
Казанская, 8-10
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Для вина характерен зелентовато - соломенный оттенок.

Нос:
Цветочно - фруктовый аромат вина наполнен оттенками груши, яблок, зеленых трав и луговых цветов.

Рот:
Вкус яркий с выразительной кислотностью, нотами фруктов, цветов, трав и цитрусовых.

Послевкусие:
Для вина характерно довольно длительное послевкусие с преобладанием фруктово - травянистых оттенков.

Гастрономические рекомендации:
Вино прекрасно подойдет в качестве сопровождения блюд из рыбы, морепродуктов, салатов.

Температура подачи:
9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Собер Баш располагается неподалеку от одноименной горы, расположенной на Кубани, в Северском районе. В 2017 году виноградники получили статус Защищенного Географического Указания ( ЗГУ) "Долина реки Апфис". Виноделы работают не только с международными сортами, но и с автохтонами, в частности, с уже известными Красностопом и Цимлянским Черным, и пока малоизвестными Пухляковским и Кушмацким Белым. На винодельне используют бочки из французского дуба и собирают виноград исключительно вручную.

Вино из сорта Ркацители создано путем классической ферментации в стальных чанах с дополнительной выдержкой на осадке после ее окончания. Малолактическая ферментация не проводилась, сохраняя изначальную кислотность сорта Ркацители. Часть вина выдерживалась в бочках около 4 - 5 месяцев.