Вино Собер Баш Красностоп, красное, 0.75 л

Код: ЦФ033714
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский проспект, 157
Забрать через 1 час
Некрасова, 48
Забрать через 1 час
Скидка на интернет-заказ 20%

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино насыщенного рубинового оттенка.

Нос:
Аромат вина ракрывается нотами сливы, вишни, черной смородины, минералов, специй, нюансами хьюмидора и цветов.

Рот:
Вкус полный и гармоничный, с нотами красных ягод, специй.

Послевкусие:
Для вина характерно длительное ягодное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Идеальным гастрономическим сочетанием для данного вина будут блюда из жареного мяса, пицца с острыми специями, сырокопченые колбасы из оленины и косули, фуа гра.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое хозяйство Собер Баш располагается неподалеку от одноименной горы, расположенной на Кубани, в Северском районе. В 2017 году виноградники получили статус Защищенного Географического Указания ( ЗГУ) "Долина реки Апфис". Виноделы работают не только с международными сортами, но и с автохтонами, в частности, с уже известными Красностопом и Цимлянским Черным, и пока малоизвестными Пухляковским и Кушмацким Белым. На винодельне используют бочки из французского дуба и собирают виноград исключительно вручную.

Вино Собер Баш Красностоп создано из винограда одноименного сорта, собранного по достижении оптимальной зрелости. Классическая ферментация в стальных чанах с контролем температур и выдержка уже сферментированного вина на мезге в течение трех недель дали жизнь яркому и насыщенному вину с глубоким цветом и умопомрачительным ароматом. Выдержка в бочках из французского дуба в течение года сделала вино более округлым и сложным.