Вино Соаве Классико Монте Фиорентине Ка'ругате, 2015, белое, 0.75 л

Код: ЦФ017478

Дегустационные заметки


Глаз:
Довольно глубокий соломенно-желтый цвет с золотым оттенком.

Нос:
Деликатный аромат вина раскрывается нотами экзотических фруктов, нюансами мандарина, бузины и зрелой груши.

Рот:
Вкус вина очень сочный, мягкий, свежий, со сбалансированной кислотностью и миндальной горчинкой.

Послевкусие:
Долгое, элегантное.

Гастрономические рекомендации:
Подходит для несладких блюд, как сопровождение для кремов, муссов, овощей, молодых сыров, пасты со сливочным соусом, супов и блюд из рыбы.

Температура подачи:
10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Территория Соаве простирается над холмами, пологими склонами или еще более крутых, труднодоступных местах, где виноградники чередуются с оливковыми рощами и фруктовыми садами. Почва вулканического происхождения с содержанием известняка и базальта щедра как никакая прочая, способная придать жизнь и вкус типичному для этого региона винограду сорта Гарганега и Треббиано-де-Соаве.  Гарганега , легший в основу вина " Monte Fiorentine ", обладает высокой кислотностью, хорошей структурой и минеральными намеками, которые проявляются благодаря вулканическому происхождению почвы. 
Сбор виноград в середине октября. Брожение в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-18°С в течение 10-15 дней.